karamanoli

いよいよ今週からはお肉なしの時に入りました。

魚もNGですが魚介類はOKですので

今週のギリシャランチは・・・

◯あさりのウゾ蒸し・・・ウゾはギリシャのお酒でぶどうの蒸留酒。

アニスのとってもよい香りが特徴です。

◯タラモサラタ・・・この時期に食べる定番のお惣菜。

タラコ、パン、レモン、オリーブオイルのペーストです。

◯お米のタブレ・・・有機玄米のサラダ

◯ピタパン

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ギリシャランチ：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

本日、2月24日（火）

13:00~15:00クローズします。

よろしくお願いします。

Φ

パスハに向けていよいよ食事制限が始まりました。

今週はお肉なしでチーズまで許される時。

Φのギリシャランチも寒い季節にぴったりの、熱々チーズのおいしいメニューをご用意します♪

◯たっぷりきのこのライスグラタン・・・有機玄米ときのこのトマトリゾットに、

フェタ、チェダー、ゴータ、チーズ3種類のトロトロベシャメルクリームを合わせました。

◯ミグマサラタ・・・まぜこぜサラダという意味です。

レタス、きゅうり、にんじん、フェタ、オリーブ、アンチョビなどをミックスしています。

◯ミクログリカ・・・小さなスイーツという意味のミクログリカ。

デザートにもチーズたっぷりのチーズケーキ。

コーヒーやロゼワインと一緒にかがですか？

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ギリシャランチ：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

いよいよギリシャ語レッスンを始めます！

ギリシャに行ってみたい方

ギリシャに行ったことのある方

ギリシャワインを飲みたい方

どなたでも参加できます。

講師はギリシャ人のワシリスさん。

神戸大学院生のとっても素敵な男性（27歳！）

超初心者も少しだけしゃべれる方もギリシャ語ぺ〜らぺらの方も大歓迎！

みんなでわいわい楽しくワイン片手にギリシャ語しゃべってみませんか？

第２回目以降はみなさまのご都合に合わせて定期的に開催の予定です。

お気軽にお申し込み＆お問い合わせくださいませ♪

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ギリシャ語レッスン

第1回目日時：2015年2月16日（月）16:00~17:00

場所：Φ（フィ）

料金：¥2,000　レッスン＆ビオグラスワイン又はビオダイナミックジュース＆軽食付き

定員：7名様　定員になり次第締め切らせていただきます

お申し込み：

メール　info@gefyra.org

電話　078-805-3551

2月14日はバレンタインですね。

ギリシャでは女性からにこだわらず、花をプレゼントするのが一般的なんだそうですが、

Φでは14日（土）にギリシャランチ又は1000円以上飲食していただいた方に

チョコレートケーキをサービスさせていただきます。

いつもΦをごひいきにしていただきありがとうございます。

みなさまに感謝と愛をこめて♡

Φ

2月12日（木）はギリシャでは「チクノペンプティ」といって、

肉を焼く煙のにおいの木曜日。

その意味のとおり、この日はどこでもお肉、特に羊や山羊、

ポークなどを焼いてみんなでにぎやかにテーブルを囲むのが一般的。

どこでもお肉の焼くいい匂いがします。

Φでのギリシャランチも今週はザ・お肉！でいきますのでみなさんぜひ食べにいらしてくださいませ！

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◯パイダキャ・・・スペアリブ。

ギリシャでは羊が一般的ですが、今回はポークです。

◯ホリアティキ・・・ギリシャのサラダ。

◯有機玄米

◯パタテスプシト・・・ポテトのオーブン焼き。

◯有機にんじんのポタージュ

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ギリシャランチ：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

ギリシャの最大祭日パスハ（復活祭）、

今年は4月12日です。

そのパスハ前の6週間は肉や魚、チーズやオリーブオイルさえも食べない時期があり、

さらにその前の今頃はたくさん食べて飲んで変装して！

賑やかに過ごすアポクリエスと呼ばれる時期です。

肉をたっぷり食べるのが一般的なのでΦでも

今週のギリシャランチはお肉料理の定番をご提供します♪

◯スブラキ　コトプロ・・・お肉の串焼き

ラムやポークが定番ですが、

今週はご予約の関係でチキンです。

スパイスのいい香りが食欲をそそります。

◯ティガニトパタテス・・・エクストラバージンオリーブオイルで揚げるポテトフライ

◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにくのペースト

◯ホリアティキ・・・フェタチーズとオリーブのサラダ

◯リズィ・・・有機玄米

◯レヴィティア・・・ひよこ豆のスープ

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ギリシャランチ：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

〜〜2015年2月の営業予定です〜〜

1日（日）、4日（水）定休日

6日（金）ギリシャランチ

7日（土）14:00~18:00

8日（日）、11日（水）定休日

13日（金）ギリシャランチ

15日（日）定休日

16日（月）16:00~17:00ギリシャ語レッスン

18日（水）定休日

20日（金）ギリシャランチ

22日（日）定休日、ネイバーフードさんでのイベント

24日（火）12:00~15:00貸し切り

25日（水）定休日

27日（金）ギリシャランチ

28日（土）13:00~18:00

16日のギリシャ語レッスンは予約制で、この時間帯は貸し切りです。

レッスンご希望の方はお問い合わせください。

Φ（フィ）

電話：078-805-3551

メール：info@gefyra.org