• 11May

    Gefyra「カラマノリ」には以下の4つの種類があります。
    ・グリーン・・・・・・農薬、肥料など使っていないエクストラヴァージン
    ・モスグリーン・・・・グリーン商品の時間が経過したエクストラヴァージン
    ・ゴールド・・・・・・減農薬エクストラヴァージン
    ・シルバー・・・・・・ゴールド商品の時間が経過したエクストラヴァージン

    無添加のType Green

    昔は全ての植物、農作物は農薬、肥料など使われていませ
    んでした。本来なら現代でも私達人間が自然界の一員であ
    る以上、その法則、農法は徹底されるべきです。オリーブ
    の実を食べにくる虫達にも、生きるためにその権利がある
    わけです。

    でも現実、私達はオリーブの実を育て、絞り、
    オイルにして生計をたてています。 一人の人間が一粒のオ
    リーブの実を守るためにできることには限界があります。

    このような考えの元Gefyraの「カラマノリ」では最小限の
    オリーブに最低限の肥料を使用し栽培、絞油しています。
    最低限であっても、この使用が本意ではないこと、利益、
    欲、プライド、競争心などの理由ではないこと、そしてど
    の商品も間違いなく100% カラマタ産エクストラヴァージ
    ンであり、安心してご賞味いただけることをご理解下さい。

    上記商品は、オンラインショップで直接ご購入頂けます。

    We have 4 different levels of olive oil:
    ・Green………….Extra virgin without the use of chemical
    fertilizers of pesticides.
    ・Moss Green…Last year’s Green product.
    ・Gold…………..Extra virgin that uses very few chemical
    fertilizers or pesticides.
    ・Silver………….Last year’s Gold product.

    一番人気のType Gold

    All agricultural goods never used to use any chemical fertilizers of
    pesticides. Undoubtedly, that is the way it should be to keep within
    the natural ecosystem.

    We humans, as members of this natural
    ecosystem, depend on agriculture to survive. Of course, in the same
    ecosystem, the insects that eat olives have right to survive too. The
    ecosystem should support both.

    In the real world, the producer’s ability to survive suffers severely
    when the olives are hit by a major disease or insect plegue. There is
    a limit to the amount of damage the producers can sustain and still
    keep in business for the next season

    In Gefyra, we import, sell and unconditionally recommend the Glifada
    village Green label olive oil. It is the most natural and pure form of
    the product. However, we also import and sell Glifada
    village olive oil which is not cultivated using purely organic means.

    We do it because we understand the stark reality of what it means to
    actually wait for a healthy harvest in order to be
    able to feed your children, and because we know that these people only
    use the absolute minimum pesticides they have to, in order to protect
    their produce. As the social ecosystem, the chain between the
    producers and consumers, becomes more balanced and able to compensate
    for natural disasters, we expect to see the percentage of organic
    olive oil both produced and consumed grow more and more. while the
    fact remains that all products are 100% pure Kalamata Extra Virgin
    Olive Oil, and can be eaten safely and quite tastefully throughout
    their whole life cycle.

    Now you can purchase any of the above products at our on line shop.(In Japanese)

    No Comments

Leave a Comment

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.