karamanoli

12月25日（日）から新年1月6日（金）までお休みさせていただきます。

発送などの業務全般はお休みですが、お問い合わせなどのご連絡は

メール　info@gefyra.org

又は

携帯電話　090-4491-7668

で受け付けております。

早いものでいよいよ今年も終わりに近づいてきましたね。

カラマノリもお歳暮、クリスマスギフトの準備をしております。

ギフトボックス、ラッピング、のしなどのご要望をお申し付けください。

ラッピングは無料です。

人気の「オリーブオイル500ml、200mlとオリーブのセット」

ワインとオリーブオイルのセットもできます♪

送料など、お問い合わせはお気軽にどうぞ！！

メール：info@gefyra.org

電話：078-881-5817

カラマノリオリーブオイルから、新商品「コールドプレス」が発売になりました！

ボトルの色も形も変わりました！

コールドプレスとは、近代オリーブオイル専門用語では圧搾過程で25度以上の熱を加えずに搾汁する方法と定義されていますが、本来は圧搾過程で熱を一切加えずに搾汁するという意味があります。

オリーブオイルはまずオリーブの実をつぶしてペースト状にし、そこからオリーブオイルを搾っていきます。

でも冬の寒い採油場ではこのペーストはとても固く分離しにくく、なかなかオイルを搾ることができません。

そこで温水を加えて搾りやすくする方法があります。

ただオリーブオイルは高温にすると劣化してしまい、オリーブオイルの命とも言える、香りや鮮度を落としてしまうのです。

なるべく温度を上げずに搾油する必 要があり、時間や手間をかけてでも、オリーブの風味を損なわないようにします。

「カラマノリ」オリーブオイルの採油過程においては、これまでも40度以上の温水は加えておらず、オリーブオイルの香り・風味を大事にしています。

Gefyraが更なる品質向上を目指し、常温水（15~17度）を使用して、本来の意味でのコールドプレスをつくりました。

今までの「グリーン」や「ゴールド」とは、またちがうおいしさをぜひお試しください。

120ml入、1,050円（税込）です。

カラマノリはフィルターを通さないため、若干のにごりが見られることがありますが、品質にはいっさい問題ありません。

お問い合わせは・・・

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クリスマスのプレゼントやお歳暮にもいかがですか？

お客さまがカラマノリのオリーブを使ってパンを作ってくださいました！

もちもち、ふわふわのオリーブパン。

神戸市垂水区にお住まいのEさまは、カラマノリ製品を使い続けてくださっていて、今回はオリーブのパンを焼かれたんだそうで、わざわざお持ちくださいました！

オリーブがころころっとかわいらしく入っていてとってもおいしかったです♪

パン作りは独学で学ばれたそうですが、プロの味！すぐにお店をだしてほしいくらいです。

Eさま、と〜〜ってもおいしいオリーブパンをありがとうございました。

そしていつもいつも、本当にありがとうございます！！