友人が貸してくれた「地中海式和食のすすめ」。
著者は「腸」のお医者さん。
地中海式とはオリーブオイルのことです。
ヘルシーでとってもおいしい本来の和食に、オリーブオイルをプラスすることを勧めています。
最近の私たちの食事には実はとってもたくさん油が使われていて、食用油などの「見える油」と食材に含まれる「見えない油」があるんだそうです。
せめて「見える油」だけは果実を絞っただけの、上質なオリーブオイルを食べましょう！
レシピもたくさんあって、おもしろいですよ♪
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25Sep
Fetacheese
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