karamanoli

8月9日（土）は13:00~18:00

オープンです。

台風11号の影響で大荒れの天気です。

皆様お気をつけくださいね。

Φ

8月8日（金）のギリシャランチメニューです。

来週15日（金）は夏期休業のためギリシャランチもお休みです。

よろしくお願いします。

◯ピペリエス　イェミスタ・・・イェミスタは野菜をくり抜いてお米やミンチを詰めてオーブンで焼くギリシャの代表的お料理。

トマトとピーマンが一般的です。

今回は肉厚でジューシーな神戸産有機ピーマン（ピペリエス）のイェミスタです。

◯パタテス　リガニ・・・ポテトのオーブン焼きにオレガノをトッピング

◯ピタ

◯ホリアティキ・・・フェタチーズとオリーブのギリシャサラダ

◯ごろごろ夏野菜のスープ・・・栄養たっぷりの夏のスープ。お好みでチリソルトをお使いください。

※野菜は神戸産有機、玄米は石川県産有機です。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

暑い毎日ですね。

みなさま熱中症や夏バテにお気をつけくださいね。

8月は少しお休みをいただきます。

よろしくお願いします。

1日（金）ギリシャランチ

2日（土）終日貸し切り

3日（日）、6日（水）定休日

8日（金）ギリシャランチ

9日（土）13:00~18:00

10日（日）〜17日（日）お休み

20日（水）定休日

22日（金）ギリシャランチ

23日（土）13:00~18:00

24日（日）27日（水）定休日

30日（土）13:00~18:00

31日（日）定休日

8月1日（金）のギリシャランチメニューです♪

◯スブラキ・・・ギリシャでは大人も子どももみんな大好き、定番ギリシャ料理、ポークの串焼きです。

スパイスたっぷりで暑い夏にぴったり。

スパイスを使っていますが辛くはありませんので、辛い方がお好みの方はハバネロオイルをお使いください。

レモンをきゅっと絞ってどうぞ。

◯有機玄米

◯ホリアティキ・・・ギリシャの田舎サラダ。

新鮮野菜ももりもり食べよう！

◯レンズ豆とチキンのトマトスープ

※野菜は神戸産有機、玄米は石川県産有機です。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

7月31日（木）は通関手続きのため

13:00オープンとさせていただきます。

よろしくお願いします。

Φ

7月25日（金）のギリシャランチメニューです♪

◯パプチャキャ・・・「ちいさな靴」という意味のパプチャキャ。

なすを縦に切り中をくり抜き、ミンチと炒めて中に詰めてからベシャメルソースとオーブンで焼きます。

見た目はほんとにかわいらしい靴みたいです。

お味はギリシャの代表的料理「ムサカ」とよく似ていいます。

◯パタテスプシト・・・パプチャキャと一緒に焼いたポテト。

◯ホリアティキ・・・夏本番、きゅうりとトマトとピーマンがおいしい季節です。

オーガニック野菜をたっぷりどうぞ。

◯ファバ・・・黄色いレンズ豆のスープ

仕上げにオリーブオイルをどうぞ。

※野菜は神戸産有機、玄米は石川県産有機です。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

7月18日（金）のギリシャランチメニューです♪

◯サラシナリゾ・・・北ギリシャのワイルドサフランと、エビやあさりなどのシーフードを炊き込んだシーフードサフランライス。

レモンを絞ってさっぱりとどうぞ。

◯ホリアティキ・・・ギリシャランチによく登場する「ホリアティキ」。

「田舎」という意味でギリシャのどこにでもあるトマト、きゅうり、ピーマン、オリーブ、フェタチーズのサラダです。

ワイルドオレガノを使うのが一般的ですが、今回はディルの香りをお楽しみください。

◯レヴィティア・・・ひよこ豆のスープ

※野菜は神戸産有機、玄米は石川県産有機です。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

月2回の土曜日は13:00

オープンとさせていただいております。

今月は12日（土）と19日（土）

の2回です。

よろしくお願いいたします。

Φ

7月11日（金）のギリシャランチメニューです♪

◯スパ　クレミディ・・・有機オニオンのクリームスープ

◯アグーリサラタ・・・旬のきゅうりをサラダでたっぷりどうぞ

◯オリーブポーク・・・ポークにオリーブとケッパーのソースを合わせます。

お好みでさっぱりとレモンをお使いください。

◯石川県よろみ村のオーガニック玄米

◯ファソラキャ　ラデレス・・・モロッコインゲンのトマト煮込み。

ギリシャの代表的な家庭料理のひとつです。

※使用する野菜はすべて神戸産の有機野菜です

料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

7月5日（土）はギリシャ人の相方、アンドレアスの誕生日パーティイベントでした。

ギリシャ人や日本人やギリシャ＆日本のハーフやイラン人や

子どもも集まりにぎやかな会になりました。

楽しみにしていたアゼルバイジャン製の水タバコ体験！

とっても美しいです！！

水タバコは「シーシャ」「ナルギレ」などと呼ばれていて、

フレーバーのついたタバコの葉を炭にのせて熱し、

煙をガラス瓶の中の水を通して吸うものです。

紙の巻きたばことは全くちがってせきこむこともありません。

今回はストロベリーフレーバーを使ったので部屋中甘いいい香りでした。

ワインとシーシャで心地よくリラックスしたところで次はバックギャモン。

ギリシャでは子どもも大人もみんな大好きなゲーム。

海辺やプールのカフェには必ず置いてあって、泳ぎの合間に楽しんだりします。

ルールはちょっと複雑ですが覚えてしまえば簡単。

初挑戦のうちの次男がすっかりはまりました。

彼は将棋が得意なせいか、それとも運がよかったのか今日は勝ち続けてごきげん。

料理やケーキやスイーツなどもいろいろあったのですが写真が撮れなくて・・・

写真なしですみません・・・

楽しいひとときをありがとうございました♪♪

あ、忘れてた。

アンドレアスお誕生日おめでとう。