カラマノリの製品や土曜日のギリシャランチでお世話になっているmatocaさんで、「オリーブペーストを混ぜ込んで焼いたふわふわ卵をのせた小さなオープンサンド」が新メニューとして登場です。
卵がほんとにふわふわとろとろでおいしい〜〜〜〜♪
オリーブペーストとハーブソルトの香りもたまらないです！
この日は米粉のパンをいただきましたが、パンの種類はその日によって違うのだとか。
どんなパンなのかも楽しみですね！
オーガニックスープかオーガニックコーヒー・穀物コーヒー・紅茶のセットでご提供されてます。
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natural sweets cafe matoca
〒657-0068 神戸市灘区篠原北町1-7-22 トーヤマンション北東中２Ｆ
tel/fax ：078-801-0078
open : 火～金 am10:00~pm6:00 土曜 am11:00~pm5:30
close : 日・月 （他の曜日の祝日は基本的にOPEN）
神戸大倉山にある野菜のお店Gingerさん。
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お店は山幹沿いです。
今日はサボイキャベツを購入。帰ってからオーナーさんから
「サボイキャベツは火を通してもらうと旨味が出るキャベツですので、生食よりも煮込み何かが向いてますよ(^^)」
とメッセージが！こういうメッセージはとっても嬉しいです。
アドバイスどおり、オリーブオイルで蒸し焼きにして、岩塩とすだちでいただきました。とっても大きかったけどあっという間に1個なくなりました。ごちそうさまでした〜〜。
cabbage
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Ginger 旬で地元の安心野菜
神戸市中央区楠町6丁目3-17
TEL/FAX：078-362-2650
OPEN：12：00〜19：00
CLOSE：Sunday
Web site：http://gingerkobe.exblog.jp/
Mail：ginger.kobe@g.zaq.jp
今月はササヤマルシェがあります！
篠山を中心に、京阪神や周辺地域でものづくりを楽しんでいる出店者がいっぱいで、ジャンルレスで会話も楽しめるマルシェです。
カラマノリも出店します。
さりげなくギリシャワインも持って行きます。
お一人でもファミリーでもカップルでも団体でも絶対楽しめますよ！
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【日時】
2011年10月8（土）／9（日）／10（月）／
15（土）／16日）／22（土）／23（日）
【時間】
10:00-16:00
【主催】ササヤマルシェ実行委員会
「ササヤマルシェ」実行委員会 事務局
〒669-2342
兵庫県篠山市西町32-5
Tel：079-552-2555
Fax：079-552-2555
E-mail ：sasayamarche@gmai.com
ナチュラルチーズの専門店「フロマジュリーミュウ」さんにカラマノリを置いていただくことになりました。
フランス・イタリアを中心に、ヨーロッパのナチュラルチーズを取り揃えられていらっしゃる「フロマジュリーミュウ」さん。
安全で美味しいナチュラルチーズを多くの方々に味わっていただきたい・・・店内はそんな思いがぎっしり詰まっています。
チーズはすべてオーナーさんが直接仕入れに行かれているんだそうです。ゴルゴンゾーラなどのカビ系や・・・
ハード系も種類いっぱい。チーズの旨味を十分に引き出すよう出来る限り「かたまり」で保存されています。
チーズの他オリーブやオリーブオイル、クラッカーなども。
イートインコーナーではいろんな種類のチーズやチーズキッシュ、ワインもいただけます。チーズエクスパートのオーナーさんにチーズもお話聞きながらゆっくりできますよ♪
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ナチュラルチーズ専門店「フロマジュリーミュウ」
神戸市中央区京町76-2 明海三宮第2ビル 1階
TEL/FAX：078-321-5501
OPEN：11:00-19:00（日曜のみ18:00）
CLOSE：Monday
Web site：http://www2.ocn.ne.jp/~f-miu/
Mail：f-miu@eco.ocn.ne.jp
みなさん台風の影響は大丈夫でしょうか。
これから秋はがおいしい季節ですし、イベントもあちこちで開催されますね。カラマノリもいろいろ出店していきますよ〜。
今週末の9月23・24日はFantastic Market!! に出店します。
今回の場所は「DESIGNEAST02」さん！
会期 : 9月23・24・25日の3日間
OPEN ：11: 00-22:30(Fantastic Market の開催時間は12:00ー17:00)
会場 : 名村造船所跡地／クリエイティブセンター大阪
住所：〒559-0011 大阪市住之江区北加賀屋4-1-55
「出会い～繋がる～広がる」をキーワードに、生産者や販売者と消費者が、生産物とおいしい情報を分かち合い、新しい関係性を育む場づくりを展開するgrafの新しいコミュニティ型プロジェクトとして開催致します。
【現在確定ゲスト】
ファッション：藤原徹平氏・金森香氏・山縣良和氏・蘆田裕史氏
LIVE ROUND ABOUT JOURNAL in DE：藤村龍至氏、他
プロダクトデザイン：柴田文江氏・清水久和氏・中坊壮介氏・川上典李子氏
システムデザイン：田中浩也氏・藤村龍至氏・岡瑞起氏
BAR TIME：藤原徹平氏／服部滋樹氏／永山祐子氏、他
おなじみの出店者さんたちと会えるのも楽しみです♪
9月15日、千里中央で開催される「第２０回チャリティーフェスティバル」に出店します。
主催は国連NGO「大阪WFWP 世界平和女性連合」。
いろんな国の雑貨や食べ物が出店されます。
grafさんで行われた「ファンタスティックマーケット」で。
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第20回チャリティーフェスティバル
場所・・・千里阪急ホテル2F
地下鉄御堂筋線「千里中央」駅南出口
大阪モノレール「千里中央」駅徒歩5分
主催：WFWP大阪チャリティーフェスティバル実行委員会
TEL 06-6767-9992
協賛：WFWP大阪連合会
苦楽園にあるbin-ジャムと珈琲、あるいはその他、さんにカラマノリオリーブオイルを置いていただいております。
“bin”, cafe and bottled products shop has sold our olive oil since last month. Thank you.
手作りジャムや瓶詰め食品がいろいろ。
窓が大きくて明るくてとても気持ちがいいです。
古くてとっても使い勝手がよさそうな棚がいっぱい
静かな空間を提供してくださる、bin店主さん。これからよろしくお願いします！
毎週水曜日はyamsaiさんが野菜を売りに来てます。安心でおいしい野菜を買って、静かにコーヒーを。
bin-ジャムと珈琲、あるいはその他
〒662-0072 兵庫県西宮市豊楽町5−26
tel: 0798−20−3087
12時〜23時（LO）
火曜定休
http://bin-jp.jugem.jp/
阪急岡本駅の目の前にあるFarmhouse Cafeさん。
なんと7/15からお店の中が牧場になってしまいました！
あちこちに牛さんたちが・・・！
ミルクを出し続ける「ミルク池」もあります。
お食事は牛ちゃんテーブルで、スープと・・・
今日は「ナシゴレン」を注文♫
ぴりっと辛くておいしい！！メニューによってカラマノリのオリーブオイルを使ってくださっています。
一番奥の牛くんは「も〜も〜」鳴くんです。あまりにもくつろいで今にも眠ってしまいそう・・・。
牧場は8月いっぱいまでだそうですよ〜。
〒658-0072
FARMHOUSE CAFE
神戸市東灘区岡本5-2-4
TEL：078-453-9355
Open：12:00~19:00（ラストオーダー1h前）
Close：木曜日、第1,3水曜日
本山にある世界のごちそうPalermoさん。
現在ヨーロッパに突入してイタリア、サンマリノ、リヒテンシュタイン、バチカンの4カ国のお料理がいただけます！
イタリア、サンマリノのお料理は・・・
まずはスープから始まって・・・
Palermo is now served cuisines of Vatican City, Principality of Liechtenstein, Republic of San Marino and Republic of Italy.
When I eat the lunch of Republic of San Marino and Republic of Italy……
ポッロアッラパルミジャーナ（鶏肉のチーズ焼き）とインサラータディトンノエアヴォカード（まぐろとアボカドのサラダ）
There were a grilled chicken with cheese and
鶏肉のチーズ焼き（サンマリノ）はカリッと焼いてあってとてもおいしい♫
salad with tuna and avocado.
Thanks for using Karamanoli olive oil.
まぐろとアボカドのサラダ（イタリア）はたまらないおいしさ。冷たい白ワインが欲しくなる〜〜！なんとカラマノリのオリーブオイルを使ってくださっています。
食後にデザートとドリンクがついて¥1,000！めずらしい世界のお料理が手軽にいただけるって、とても魅力的です。これからヨーロッパ、アメリカ、中南米・・・と続いていく世界料理の旅。ますます楽しみです！！
5月5日、6日と21日の3日間、六甲ガーデンテラス内にあるセレクト雑貨ショップホルティさんで、届いたばかりのカラマノリご試食会を開催することになりました。
カラマノリコーナーをとてもかわいらしく作ってくださってます。
Karamanoli tasting event will be at the Horti in Rokko Garden terrace on the 5, 6 and 21 of May.
horti
試食会当日は届いたばかりの今年のグリーンとゴールドと、昨年のグリーンとゴールドを食べ比べてみてください。
春の美しい六甲山にどうぞいらしてください！
神戸セレクト雑貨ショップ ホルティ（六甲ガーデンテ内）Horti in the Rokko Garden Terrace
〒657-0101
神戸市灘区六甲山町五介山1877-9
TEL：078-894-2251
Open：平日10:00～19:30 / 土日祝10:00～20:00（9/1~11/30）悪天候の場合は短縮営業あり。
オリーブオイル試食会は5月5日、6日と21日の3日間、am11:30~
Close: 冬期不定期
Fetacheese
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