karamanoli

オリーブオイルの販売や、ギリシャランチでお世話になっているnatural sweets cafe matocaさん。

今度はカラマノリオリーブオイルを使って焼き菓子を作ってくださいました。

ノンバター、ノンエッグでシリーズで、オーガニック小麦粉とてんさい糖、ココナツをミックス。現在はこの一種類ですが、今後、小麦粉アレルギーの方にも楽しんでいただけるよう、米粉でも販売予定だそうです。

カリカリ、サクサクがたまらない、身体にも心にもやさしいスイーツです。

matocaさん、いつもありがとうございます。

コーヒー、紅茶はもちろん、赤ワインにも合います！

natural sweets cafe matoca has now new cookies with karamanoli olive oil.

The cafe sells our olive oil and serves our Greek lunch once a week.

This cookies are not used eggs and butter, but used organic flour, beet sugar and coconut. Goes well with coffee, tea and red wine, too.

One day soon, she will make the same cookies used rice flour for people allergy to wheat.

Thanks matoca, you are great pastry chef, anyway.