karamanoli

3月23日（土）のギリシャランチメニューです♪

タラのトマト煮込み・・・トマトソースの出汁は有機原木しいたけ。

子ども達が通う学童クラブ「どんぐりクラブ」の畑で作られた、

肉厚で香りがよくてそのままでも充分おいしい原木しいたけをたっぷり使いました。

ホルタサラタ・・・野草を茹でて、オリーブオイルとレモン、塩、こしょうだけで

いただくシンプルギリシャ料理です。

オリーブ玄米・・・石川県輪島市よろみ村の自給自足の禅寺、

龍昌寺の完全無農薬玄米に、カラマノリオリーブオイルを混ぜて

もっちりと炊き上げています。

レヴィティア・・・ひよこ豆を8時間じっくり煮込んだ熱々スープ。

オリーブペースト＆パン・・・オリーブ、オリーブオイル、ワイルドオレガノを

ミックスして作った自家製ペースト。

パンと一緒に前菜としてお召し上がり下さい。

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上記メニューで980円です。

ランチお召し上がりの方は

ギリシャコーヒーとビオグラスワインを

100円引きとさせていただきます。

ご予約のご連絡はお電話かメールでお願いいたします。

電話：078-805-3551

メール：info@gefyra.org