karamanoli

今週のギリシャランチメニューです。

写真は5月25日のランチの写真です。

◯スペアリブ・・・有機の新玉ねぎとオリーブオイルの自家製マリネソースに、一晩スペアリブを漬け込み、じっくり焼き上げました。

◯春キャベツグリル・・・こちらも新玉ねぎソースをたっぷりかけお召し上がりください。

◯サラダ

◯オリーブ玄米・・・石川県よろみ村の龍昌寺の完全無農薬玄米。

一晩浸水させてから圧力鍋で、オリーブオイルと炊き上げています。

◯じゃがいもポタージュ・・・有機のじゃがいもを豆乳とオリーブオイルでポタージュにしました。

◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにく、オリーブオイル、ディルで作る、代表的ギリシャ料理。

パンと一緒にメゼ（前菜）として、またスペアリブにも合います。

◯パン

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方はグラスビオワイン、ギリシャコーヒーは100円引きです。

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ランチのご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

までよろしくお願いいたします。

お待ちしております。

φ（フィ）♪