karamanoli

3月30日（土）のギリシャランチメニューです♪

◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにく、オリーブオイル、ディルで作る、代表的ギリシャ料理。

パンと一緒にメゼ（前菜）としてどうぞ。

◯パン

◯スープ・・・神戸産有機野菜のポトフ

◯サラダ・・・有機ほうれん草のサラダ。

ドレッシングはカラマノリオリーブオイルを使った自家製ごまドレッシングです。

 ◯ぶりのオリーブソース・・・オリーブとワイルドオレガノをミックスしたペーストにレモンを添えて。ラハノリゾともよく合います。

◯ラハノリゾ・・・「ラハノ」はキャベツ、「リゾ」はお米の意味のギリシャ家庭料理。

柔らかくて甘い春キャベツと、石川県よろみ村の龍昌寺の完全無農薬玄米をトマト味で炊き込みます。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方はグラスビオワイン、ギリシャコーヒーは100円引きです。

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ランチのご予約は

メール：info@gefyra.org

電話：078-805-3551

までよろしくお願いいたします。