10月31日（金）のギリシャランチメニューです。
◯スズカキャ・・・ギリシャの伝統家庭料理、
スパイスミートボールのトマト煮込み。
スパイスをたっぷり使っていますが辛くはありません。
◯有機玄米
◯ホリアティキ・・・フェタチーズとオリーブの入ったギリシャのサラダ
◯さつまいものポタージュ
※野菜は神戸産、大阪産有機、玄米は石川産有機です。
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料金：980円
ランチをお召し上がりの方は、
ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は
100円引きです。
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ご予約は
メール：info☆gefyra.org
（☆を@に変換してください）
電話：078-805-3551
数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております。
φ（フィ）♪
11月1日、2日、3日はササヤマルシェ！
毎年楽しみにしているササヤマルシェ。
今年は11月の開催です。
美しい家々が立ち並び、古き良き江戸時代の城下町の趣が残る河原町妻入商家群。
このささやまに、今年は100店舗あまりが出店されるそうです。
行楽シーズンもいよいよ終盤。
冬ごもり前の最後のお楽しみに、篠山の秋の風物詩「ササヤマルシェ」に
ふらっと遊びに来ませんか？
Φ（フィ）はカラマノリ製品の他、ギリシャのサンドイッチや
オーガニックジュース、ワインなどの販売をします♪
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日時：2014年11月1日（土）、2日（日）、3日（月・祝日）
10:00~16:00 小雨決行
場所：兵庫県篠山市河原町妻入商家群
舞鶴若狭自動車道「丹南篠山口IC」より10分
神姫グリーンバスにて20分「本篠山」下車すぐ
19日（日）の神戸マルシェにお越しいただいた皆様ありがとうございました。
とてもいい天気で本当に楽しい一日を過ごすことができました。
いつもΦを応援してくださる方々のおかげで、またこれからもがんばるぞ〜！という気持ちになったところで、今週金曜日のギリシャランチメニューです♪
◯ギロピタ・・・「ギロス」は「ケバブ」やアラブの「シャワルマ」などとほぼ同じ料理法で、棒に刺した肉を横から長時間焼いていくもので、それをピタパンにはさむのが「ギロピタ」。
日本では同じ調理法はできませんが、味と雰囲気はまさにギリシャ間違いなしです。
◯ティガニトパタテス・・・エクストラヴァージンで揚げるフライドポテト
◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにくで作るペースト
◯ホリアティキ・・・フェタチーズの入ったギリシャのサラダ
「ティタニトパタテス」「ジャジキ」「ホリアティキ」はそのままお召し上がりいただいても、またギロピタに入れてサンドイッチにしていただいてもおいしいです。
◯ファケス・・・レンズ豆のスープ
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料金：980円（追加ピタパン1枚につき180円）
ランチをお召し上がりの方は、
ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は
100円引きです。
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ご予約は
メール：info☆gefyra.org
（☆を@に変換してください）
電話：078-805-3551
数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております。
φ（フィ）♪
10月17日（金）のギリシャランチメニューです。
◯スパナコピタ・・・ピタはギリシャの代表料理のパイ。
タベルナでも家庭でもファーストフードでもどこでもあります。
今回はほうれん草とチーズのピタをどうぞ。
◯ホリアティキ・・・フェタチーズの入ったギリシャサラダ
◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにくで作るペースト。
こちらもギリシャ料理にはなくてはならない一品です。
◯ティガニトパタテス・・・エクストラヴァージンで揚げるポテトフライ。
ジャジキをつけてどうぞ。
◯レヴィティア・・・ひよこ豆のスープ
※野菜は神戸＆大阪産有機、お米は石川県産有機玄米です。
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料金：980円
ランチをお召し上がりの方は、
ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は
100円引きです。
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ご予約は
メール：info☆gefyra.org
（☆を@に変換してください）
電話：078-805-3551
数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております。
φ（フィ）♪
10月19日（日）は
神戸マルシェに出店します。
神戸マルシェは神戸の老舗有名店や個性的なショップが集まる一日限りのおまつり。
メンバー同士がコラボしたこの日限りのオリジナルメニューがあったり、
ここでしか出会えない美味しいもの、素敵なものがいっぱいです。
秋の一日、神戸ワイン城に遊びに来ませんか？
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神戸マルシェ 2014
会場：神戸ワイン城
日時：2014年10月19日（日）10:00~16:00（売り切れ次第終了）荒天中止
入園料：無料
アクセス：神戸市営地下鉄・西神中央駅よりバスで約10分 神姫バス20・27・75・80・81系統「農業公園」又は「神戸ワイナリー」下車
駐車台数に限りがありますので、駐車場での入場制限が予想されます。公共交通機関をご利用ください。
出店者：Ça Marche／Cuisine Franco-Japonaise Matsushima／Reims／モンプリュ／glass art shop TOR DECO／Liang You／srow／玄斎／神戸酒心館／Ngam Ngam Hou／Pizzeria Azzuri／元町ケーキ／L’AVENUE／炭火焼鳥 いもや／mature／TRITON CAFÉ／BRASSERIE L’ARDOISE／NIKU SPÉCIALITÉ Macra／前田米穀店／kyun Select／NEST Garden Factory／FRIANDE／Boulangerie bienvenue／割烹 道下／Belle table／clap／L’accent／近畿タクシー／ブルーダイヤファクトリー／patch-work／木のおもちゃ ころころ／のーとる／Φ（フィ） and more… ※順不同 ※出店店舗は変更となる可能性がございます。ご了承ください。
10月12日（日）と13日（月・祝）はイベントで
ハーブまつりに出店予定でしたが、
本日13日は台風のため出店しないことにしました。
布引きハーブ園の開園状況などは直接お問い合わせをお願いいたします。
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電話：078-271-1160
今週のギリシャランチメニューです♪
ぜんぜん関係ない写真で失礼いたします
◯ルカニコ メ ジャジキ・・・「ルカニコ」はソーセージ。
ヨーグルト、きゅうり、にんにくのソース「ジャジキ」と一緒にいただくギリシャのソーセージです。
◯ファソラキャ ラデラ・・・モロッコインゲンのトマト＆オリーブオイル煮込み。
ギリシャの定番野菜料理です。
◯フェタチーズとオリーブ・・・ヤギと羊のミックス「フェタチーズ」
◯ピタ・・・ピタパンはそのままでも、またソーセージやラデラをはさんでサンドイッチにしても合います。
◯レヴィティア・・・ひよこ豆のスープ
※野菜は神戸＆大阪産有機、お米は石川県産有機玄米です。
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料金：980円
ランチをお召し上がりの方は、
ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は
100円引きです。
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ご予約は
メール：info☆gefyra.org
（☆を@に変換してください）
電話：078-805-3551
数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております。
φ（フィ）♪
10月12日（日）13日（月・祝日）は
に出店します。
明治時代に、神戸北野にオリーブ園があったのをご存知ですか？
実は神戸とオリーブはとても縁があるんです。
神戸にはオリーブオイルソムリエさんやオリーブの研究者たちもたくさんいらして、神戸のオリーブを研究されています。
そんな方たちのお仲間に入れていただいて、Φも今回のひょうごハーブまつりでオリーブやオリーブオイルの試食販売をします。
そして「世界最高品質のオリーブはギリシャカラマタ産」についてのワークショップもします。
他にもクレタ島、イタリア、スペインなどオリーブ三大国のそれぞれの歴史やオリーブの種類、特徴などのお話やオリーブオイルソムリエさんによるテイスティング指導もありますよ。
今度の3連休、見晴らしが美しくとても気持ちのよいハーブ園にお出かけになりませんか？
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日時：10月12日（日）、13日（月・祝日） 10:00~16:30 雨天決行（荒天は中止）
場所：神戸布引きハーブ園
入場料：大人1,400円、子ども700円 （往復ロープウェイ含む）
スポーツの秋、食欲の秋、文化の秋、ワインの秋（？）
ということで10月も子どもの学校行事や、
イベントもいろいろありまして
営業時間が変わっています。
よろしくお願いします。
1日（水）定休日
3日（金）ギリシャランチ
5日（日）8日（水）定休日
10日（金）ギリシャランチ
11日（土）13:00~18:00
12日（日）13日（月・祝日）定休日＆イベント「ハーブまつり」出店
15日（水）定休日
17日（金）ギリシャランチ
18日（土）13:00~18:00
19日（日）定休日＆イベント「神戸マルシェ」出店
22日（水）定休日
24日（金）ギリシャランチ
25日（土）11:00~18:00
26日（日）、29日（水）定休日
31日（金）ギリシャランチ
※イベントの詳細はまたこのブログでご紹介させていただきます♪
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