karamanoli

今週のギリシャランチはご予約の関係で

以前にも登場したことのあるスブラキ。

ギリシャ料理の定番で地元の人も観光客も大好きなお料理です。

◯スブラキ・・・ポークの串焼き。

クミン、シナモン、ナツメグ、オレガノ、バジルなどたっぷりのスパイス＆ハーブに漬け込んだポークをこんがりグリルで焼き上げます。

◯野菜のオリーブオイルソテー

◯オリーブライス

◯ホリアティキ・・・フェタチーズとオリーブの「ギリシャの田舎サラダ」

◯ファケス・・・レンズ豆のスープ

※野菜は神戸＆大阪産有機、お米は石川県産有機玄米です。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

この間まで暑い暑いと言っていましたが、すっかり秋の気配ですね。

今週のギリシャランチは秋を感じるベジタリアンメニューです。

◯メリジャノリゾ・・・なすと玄米の炊き込みご飯。

ギリシャではこれで一品ですが、今回は仕上げにベシャメルとたっぷりのチーズをのせてオーブンへ。

お好みでぴりっと辛くていい香りのハバネロオイルがよく合いますよ。

◯ホリアティキ・・・ギリシャではなくてはならないフェタチーズとオリーブの入った定番サラダ。

ギリシャではヤギ、羊、ソフトタイプ、ハードタイプなどいろいろありますが、Φではヤギと羊のミックスのセミハードを使用しています。

◯クレミディスパ・・・玉ねぎのスープ。

よく炒めた玉ねぎが甘くてほっとするお味です。

※野菜は神戸＆大阪産有機、お米は石川県産有機玄米です。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

9月19日（金）のギリシャランチは旬の秋なすをたっぷり使ったメニューです♪

◯ヒリノ　メ　メリジャネスプレ・・・秋なすのペーストとお肉を合わせたギリシャ料理。

今回はヒリノ（ポーク）のスパイスグリルに

ハーブライスをサイドディッシュにしました。

◯ホリアティキ・・・フェタチーズとオリーブの入ったギリシャのサラダ

◯ファケス・・・レンズ豆のスープ

※野菜は神戸＆大阪産有機、お米は石川県産有機玄米です。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

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電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

9月13日（土）は

13:00オープンです。

よろしくお願いします。

Φ

本日、9月11日（木）は

13:00~15:00の2時間だけ

クローズさせていただきます。

よろしくお願いします。

Φ

9月12日（金）のギリシャランチメニュー。

今週もベジタリアンメニューです。

◯イェミスタ・・・トマトとピーマンに詰め物をしてオーブンで焼くギリシャ家庭料理の定番。

お米とミンチや、ミンチだけですることもありますが、今回はお米のみ。

有機玄米をトマトで煮込み、ディルやバジルのハーブの香りをアクセントにしました。

お好みでパルメザンをお使いください。

◯パタテス　フルノ・・・イェミスタと一緒にオーブンで焼くポテト。

◯ホリアティキ・・・おなじみギリシャのサラダ。

オリーブとフェタチーズが入っています。

◯かぼちゃのスープ・・・ホクホクの旬のかぼちゃをクリーミーなポタージュにしました。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

9月最初のギリシャランチメユーです♪

もう少しだけ夏気分で・・・ 今週は今年の夏最後のギリシャランチです♪

◯ヒリノ　コキニスト・・・コキニストは赤い料理、トマト料理、という意味で、ギリシャ人が大好きな料理です。

今回はヒリノ（ポーク）とスパイスとトマト煮込み。

ピーマン、なす、パプリカなどの夏野菜もたっぷり。

サイドディッシュは有機玄米を添えます。

◯フェタ　ケ　カルプージ・・・フェタチーズとスイカのサラダ。

え！？と思われるかもしれませんが、以外な組み合わせでとってもおいしい〜。

プールサイドや海辺で食べるサラダです。

◯ファケス・・・レンズ豆のスープ

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

今年は雨の8月でしたね。

みなさま台風や大雨の影響は大丈夫でしょうか？

9月は祝日も多く、また子どもの学校行事などがあり、

営業時間が変則的になっています。

どうぞよろしくお願いします。

3日（水）定休日

5日（金）ギリシャランチ

7日（日）10日（水）定休日

11日（木）13:00~15:00の2時間のみクローズ

12日（金）ギリシャランチ

13日（土）13:00~18:00

14日（日）15日（月・祝）17日（水）定休日

19日（金）ギリシャランチ

20日（土）臨時休業（雨の場合は営業）

21日（日）23日（火・祝）24日（水）定休日

26日（金）ギリシャランチ

27日（土）13:00~18:00

28日（日）定休日