karamanoli

8月1日（金）のギリシャランチメニューです♪

◯スブラキ・・・ギリシャでは大人も子どももみんな大好き、定番ギリシャ料理、ポークの串焼きです。

スパイスたっぷりで暑い夏にぴったり。

スパイスを使っていますが辛くはありませんので、辛い方がお好みの方はハバネロオイルをお使いください。

レモンをきゅっと絞ってどうぞ。

◯有機玄米

◯ホリアティキ・・・ギリシャの田舎サラダ。

新鮮野菜ももりもり食べよう！

◯レンズ豆とチキンのトマトスープ

※野菜は神戸産有機、玄米は石川県産有機です。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

7月31日（木）は通関手続きのため

13:00オープンとさせていただきます。

よろしくお願いします。

Φ

7月25日（金）のギリシャランチメニューです♪

◯パプチャキャ・・・「ちいさな靴」という意味のパプチャキャ。

なすを縦に切り中をくり抜き、ミンチと炒めて中に詰めてからベシャメルソースとオーブンで焼きます。

見た目はほんとにかわいらしい靴みたいです。

お味はギリシャの代表的料理「ムサカ」とよく似ていいます。

◯パタテスプシト・・・パプチャキャと一緒に焼いたポテト。

◯ホリアティキ・・・夏本番、きゅうりとトマトとピーマンがおいしい季節です。

オーガニック野菜をたっぷりどうぞ。

◯ファバ・・・黄色いレンズ豆のスープ

仕上げにオリーブオイルをどうぞ。

※野菜は神戸産有機、玄米は石川県産有機です。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

7月18日（金）のギリシャランチメニューです♪

◯サラシナリゾ・・・北ギリシャのワイルドサフランと、エビやあさりなどのシーフードを炊き込んだシーフードサフランライス。

レモンを絞ってさっぱりとどうぞ。

◯ホリアティキ・・・ギリシャランチによく登場する「ホリアティキ」。

「田舎」という意味でギリシャのどこにでもあるトマト、きゅうり、ピーマン、オリーブ、フェタチーズのサラダです。

ワイルドオレガノを使うのが一般的ですが、今回はディルの香りをお楽しみください。

◯レヴィティア・・・ひよこ豆のスープ

※野菜は神戸産有機、玄米は石川県産有機です。

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

月2回の土曜日は13:00

オープンとさせていただいております。

今月は12日（土）と19日（土）

の2回です。

よろしくお願いいたします。

Φ

7月11日（金）のギリシャランチメニューです♪

◯スパ　クレミディ・・・有機オニオンのクリームスープ

◯アグーリサラタ・・・旬のきゅうりをサラダでたっぷりどうぞ

◯オリーブポーク・・・ポークにオリーブとケッパーのソースを合わせます。

お好みでさっぱりとレモンをお使いください。

◯石川県よろみ村のオーガニック玄米

◯ファソラキャ　ラデレス・・・モロッコインゲンのトマト煮込み。

ギリシャの代表的な家庭料理のひとつです。

※使用する野菜はすべて神戸産の有機野菜です

料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

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電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

7月5日（土）はギリシャ人の相方、アンドレアスの誕生日パーティイベントでした。

ギリシャ人や日本人やギリシャ＆日本のハーフやイラン人や

子どもも集まりにぎやかな会になりました。

楽しみにしていたアゼルバイジャン製の水タバコ体験！

とっても美しいです！！

水タバコは「シーシャ」「ナルギレ」などと呼ばれていて、

フレーバーのついたタバコの葉を炭にのせて熱し、

煙をガラス瓶の中の水を通して吸うものです。

紙の巻きたばことは全くちがってせきこむこともありません。

今回はストロベリーフレーバーを使ったので部屋中甘いいい香りでした。

ワインとシーシャで心地よくリラックスしたところで次はバックギャモン。

ギリシャでは子どもも大人もみんな大好きなゲーム。

海辺やプールのカフェには必ず置いてあって、泳ぎの合間に楽しんだりします。

ルールはちょっと複雑ですが覚えてしまえば簡単。

初挑戦のうちの次男がすっかりはまりました。

彼は将棋が得意なせいか、それとも運がよかったのか今日は勝ち続けてごきげん。

料理やケーキやスイーツなどもいろいろあったのですが写真が撮れなくて・・・

写真なしですみません・・・

楽しいひとときをありがとうございました♪♪

あ、忘れてた。

アンドレアスお誕生日おめでとう。

7月4日（金）のギリシャランチメニューです♪

◯スズカキャ・・・スパイスミートボールのトマト煮込み。

ギリシャの定番家庭料理です。

スパイスを使っていますが辛くはありませんよ。

◯ティガニトパタテス・・・オリーブオイルで揚げるフライドポテト。

ワイルドオレガノの香りがギリシャ風です。

◯ジャジキ・・・おなじみのヨーグルトソース。

ヨーグルト、きゅうり、にんにく、オリーブオイル、ディルで作ります。

ピタパンにつけても、ティガニトパタテスにつけても合います。

◯ホリアティキ・・・フェタチーズ、オリーブの入ったギリシャのサラダ。

◯ピタ

◯レヴィティア・・・ひよこ豆のスープ

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪

〜〜7月の営業予定です〜〜

2日（水）定休日

4日（金）ギリシャランチ

5日（土）イベント

6日（日）9日（水）定休日

11日（金）ギリシャランチ

12日（土）13:00オープン

13日（日）16日（水）定休日

18日（金）ギリシャランチ

19日（土）13:00オープン

20日（日）12日（月・祝）23日（水）定休日

25日（金）ギリシャランチ

27日（日）30日（水）定休日

31日（木）通関手続きのため13:00オープン

上記以外でも変更になる場合はこのブログでご案内させていただきます。

Φ