karamanoli

19日（日）の神戸マルシェにお越しいただいた皆様ありがとうございました。

とてもいい天気で本当に楽しい一日を過ごすことができました。

いつもΦを応援してくださる方々のおかげで、またこれからもがんばるぞ〜！という気持ちになったところで、今週金曜日のギリシャランチメニューです♪

◯ギロピタ・・・「ギロス」は「ケバブ」やアラブの「シャワルマ」などとほぼ同じ料理法で、棒に刺した肉を横から長時間焼いていくもので、それをピタパンにはさむのが「ギロピタ」。

日本では同じ調理法はできませんが、味と雰囲気はまさにギリシャ間違いなしです。

◯ティガニトパタテス・・・エクストラヴァージンで揚げるフライドポテト

◯ジャジキ・・・ヨーグルト、きゅうり、にんにくで作るペースト

◯ホリアティキ・・・フェタチーズの入ったギリシャのサラダ

「ティタニトパタテス」「ジャジキ」「ホリアティキ」はそのままお召し上がりいただいても、またギロピタに入れてサンドイッチにしていただいてもおいしいです。

◯ファケス・・・レンズ豆のスープ

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料金：980円（追加ピタパン1枚につき180円）

ランチをお召し上がりの方は、

ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は

100円引きです。

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ご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

皆様のお越しをお待ちしております。

φ（フィ）♪