ギリシャ行く前は・・・
ミティリーニの実家で。スパゲティをふにゃふにゃになるまで茹でるのがギリシャ風。でもこのふにゃふにゃが意外とおいしい♪
行ったら何を食べようかな〜とか
日本のごはんもいっぱい作ろうとか
あれこれ考えていましたが
予定はちっともそのとおりにならず。
ギリシャに着いた夜のつまみ。パクシマディという固いパンとタラモサラタ、バジルペースト。向こう側に見えるのはオレガノのいい香りの自家製スモークポーク＆フェタチース。
例えばごはんの時間・・・
ウゼリというウゾを飲む居酒屋のようなとこのおつまみセット。
ギリシャではお昼ごはんを2時とか3時とかに食べる習慣があり、
誰かとランチの約束した時は
朝ご飯の量と時間に注意！
でした。
ギリシャ滞在中によく食べたダコ。パクシマディの上にフェタとトマトがのってます。シンプルでとってもおいしかったです。
ちなみに夜ごはんは普通9時以降です。
この店ではフェタもトマトももっと細かくしてありました。
ごはんの時間には理由があって、
ギリシャ人はとにかく夏、どれくらい泳ぐかによって
一年間がんばれるかが決まるほどなんだそうです。
ミティリーにでのふだんの朝ご飯。グリークコーヒーとチーズパイ、パン、フェタチーズと庭になってるフルーツ。
なので朝のまだそんなに暑くない間にひと泳ぎして
お昼頃から太陽が強くなるので室内に移動。
そこからごはんを作り始めてビールやウゾを飲みながら
ゆっくり食事。
歩きながらよく食べるのはティロピタというチーズのパイ。どこにでも売っている手軽な軽食。
その後7時頃まで昼寝。シエスタってやつです。
起きたら日が沈む前にもう一泳ぎ。
こちらもギリシャではおなじみのギロスピタ。チキンやポーク、ラムなどのお肉をピタパンにはさんでくるくるっと巻きます。お好みでジャジキや野菜、ポテトフライを一緒に。
それからシャワー浴びて着替えて、ってしていたら
やっぱりあっという間に9時10時になりますね。
1個2.5ユーロ、だいたい250円くらいかな。円高は旅行者にはありがたかったです。
夜はぐっと涼しくなるので
気持ちよい夜風と
心地よい泳いだ後の疲れと
楽しい仲間と
おいしいお酒とごはん。
いつまでも宴は続くのでありました・・・。
つづく・・・。
Fetacheese
Gefyra Home
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