大阪ヨーロッパ映画祭に出店するメニューを追加しました。 Here is another menu at the Osaka European Festival. 豆スープ ファソリャという大きめの白インゲン豆をつかったス […]
11.03.2009
10.27.2009
第16回大阪ヨーロッパ映画祭が2009年1o月31 〜12月3日大阪ABCホールで開催されます。ホール前のリバーサイドデッキではグルメ広場、映画祭ヴィレッジが開かれ、私達がギリシャ料理のブースを出店することになりました！ […]
10.19.2009
ギリシャでチーズと言えばフェタ。羊、山羊などから作られています。独特の香りと塩味がたまりません。 写真のようにオレガノ、オリーブオイルをかけてそのまま、またはサラダに入れたり、パイやその他さまざまな料理にも使います。 日 […]
10.06.2009
材料15人分 パイ生地 強力粉 150g 薄力粉 300g オリーブオイル 大さじ7 水150g 塩大さじ1 中身 チキン（モモ）500g たまねぎ 1個 卵 2個 フェタチーズ 200g (あれば） ピザチーズ 300 […]
09.29.2009
脂っこい料理や肉料理にぴったり。簡単でさっぱりした口当たりがとてもおいしいです。パンにつけてそのままでもどうぞ！ This is refreshing and wonderful yogurt source. Perfe […]
09.25.2009
トマトソースはあればとても便利。いろいろ使えます。 Tomato sauce is very useful. Let’s make your original sauce. 材料／Ingredients 熟し […]
09.20.2009
ギリシャの代表的な伝統料理。なす、じゃがいも、ミンチ、ベシャメルの層で、目と舌を楽しませてくれます。一度食べたらやみつき間違いなし！ One of the most typical and traditional Gr […]
09.16.2009
ギリシャ人が大好きなほうれん草のパイです。「スパナ」はほうれん草の意味で、ギリシャの代表料理です！ In Greece, Spanakopita is very popular. Everyone loves it! 材 […]
09.10.2009
材料 パイ生地 強力粉 150g ふるいにかけておく 薄力粉 100g 〃 バター 150g 冷蔵庫から出しておき、フォークでつぶす ヨーグルト 200g 水分もそのまま使う 砂糖 大さじ2 塩 大さじ1 中身 ソフトタ […]
09.08.2009
パイはギリシャ人にとって、いつでもどこにでもある存在です。 道を歩けばどこにでも売っているファーストフード。 レストランでの食事の前菜。 お母さんが作ってくれるおやつ。 とにかくみんなパイが大好き。 ここではスパナコピタ […]