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トマトソース Tomato sauce

トマトソースはあればとても便利。いろいろ使えます。

Tomato sauce is very useful. Let’s make your original sauce.

材料/Ingredients

熟したトマト 2個

いい香りで、このまますぐにでも食べてしまいたい!

玉ねぎ 1/2個 みじん切り

にんにく 2片 みじん切り

オリーブオイル 大さじ1

ベイリーフ、塩、こしょう

2 ripe tomatoes

1/2 onion, finely chopped

2 gloves of garlic, finely chopped

1 tablespoonful of olive oil

bay leaf, salt and pepper

作り方/Directions

①にんにくと玉ねぎを焦がさないようにオリーブオイルで炒める。

②ざく切りにしたトマトとベイリーフを入れ煮込む。5分ほど煮込むとトマトの皮がはずれて来るので、お好みで取り除いてください。

③塩、こしょうで味付けしたらできあがり。そのままパスタに絡めてもよし、冷蔵庫で保存してもOKです。

①Fry the garlic and onion with olive oil.

②Put the tomatoes and a bay leaf in it. After 5 minuets, skin of tomato is took off slowly. You can remove it if you like.

③Season with salt and pepper, and done! Let’s eat it with pasta or keep it in a fridge.

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