ササヤマルシェでご提供したギリシャ弁当、略して「ギリベン」。たくさんの方に食べていただきありがとうございます！
お弁当の中身のレシピはそれぞれのページにあります。リンクしてますのでクリックしてみてください！！
今回のギリベンは玄米のトマトリゾットがメインでした♪
◯ラハノリゾ・・・キャベツと玄米のトマトリゾット。
◯コトプロフルノ・・・チキンのオレガノ焼き。オレガノはギリシャでよく使われるハーブです。
◯ジャジキ・・・ヨーグルト、オリーブオイル、にんにく、きゅうり、ワインビネガー、ディル、塩で作ったソース。ギリシャ料理の定番です。チキンと一緒にどうぞ。
◯レヴィティア・・・ひよこ豆のペースト。ひよこ豆を3時間じっくり煮込みました。
◯サラダ・・・カラマノリのエクストラバージンオリーブオイルがたっぷりかけてあります。
〜〜ギリシャのおいしいオリーブオイルを使えばご家庭でも本格ギリシャ料理が楽しめます！〜〜