バナナとリンゴのケーキです。バターはほんのちょっぴりで、そのかわりオリーブオイルをたっぷり使います。シナモンがいい香りです。 Go easy on the butter but not olive oil. This c […]

タコの炒め物です。ギリシャ人もタコが大好きで、海沿いのレストランではタコがぶら下がって干されているのをよく見かけます。 旬のタコを野菜と炒めて、オレガノでギリシャ風にしてどうぞ！強火で一気に素早く仕上げるのがコツです。 […]

マルリはレタスという意味です。緑が鮮やかなレタス。写真はレタス、サンチュ、サラダ菜を使用していますが、お好みでお好きなレタスをお選びください。 ドレッシングもぜひ自家製で！ This is fresh and color […]

オリーブオイルとチーズでコクのあるマッシュポテト。ハンバーグなどの付け合わせにぴったりです。 This is a rich Mush Potatoes with olive oil and cheese, and gre […]

誰にでも愛されているハンバーグ。お肉の余分な脂分を除いて、その分オリーブオイルで補います。ソースなしのレモンがよく合うギリシャのハンバーグです。お好みでジャジキと一緒にどうぞ。 This is one of the wo […]

レモンはオリーブオイルとの相性がよく、ギリシャ料理でよく使われています。これもギリシャ人が大好きなメニューです。 Lemon goes well together with Olive oil. This dish is […]

イタリア料理ですが、ギリシャでもよく食べられています。バジルの葉が手に入れば香りがよく、おいしいペストになりますが、ドライでもできます。以前作ったガーリックオイルがあれば使いましょう。 Greek people also […]

メキシコ料理のチリコンカーンのアレンジです。オリーブオイルでギリシャ風。肉なし高野豆腐で日本風。メキシコ人も、ギリシャ人も、日本人も、ベジタリアンもみんなで食べよう！ This is  arrange food of M […]

ポパイの大好きなほうれん草をたっぷり食べてポパイのように強くなろう！栄養満点ポパイエッグです。 ベーコンなどを入れるとコクが出ますが、今回は高野豆腐と薄揚げであっさり仕上げます。フライパン一つで簡単ですよ。 Eat sp […]

丸焼きでなくても、豪華でおいしいチキン焼き。意外と簡単です。 This is not whole roasted, but gorgeous and tasty roast chicken. It is easier t […]