ギリシャ料理によく登場するベシャメルソース。 おいしいけれどちょっとくどいな、という時はあっさりふんわりの豆腐＆とろろベシャメルはいかがですか。ギリシャには豆腐もとろろもありませんので、オリジナルです。 Bechamel […]

ベシャメルはムサカ、パプチャキャ、パスティチオなど、代表的ギリシャによく使われています。牛乳の変わりに豆乳を使ってもおいしくできます。 Béchamel is used many representative Greek […]

脂っこい料理や肉料理にぴったり。簡単でさっぱりした口当たりがとてもおいしいです。パンにつけてそのままでもどうぞ！ This is refreshing and wonderful yogurt source. Perfe […]

トマトソースはあればとても便利。いろいろ使えます。 Tomato sauce is very useful. Let’s make your original sauce. 材料／Ingredients 熟し […]