みんなが大好きなポテトサラダ。オリーブオイルとヨーグルトを入れると、ヘルシーでなめらかになるんですよ。ぜひお試しください！ Have you put olive oil and yogurt with potato sa […]

メキシコ料理のチリコンカーンのアレンジです。オリーブオイルでギリシャ風。肉なし高野豆腐で日本風。メキシコ人も、ギリシャ人も、日本人も、ベジタリアンもみんなで食べよう！ This is  arrange food of M […]

きのこをふんだんに使ったピラフ。炊飯器を使って簡単に作ります。 Use many different kinds of mushrooms. Cook it with a rice cooker. 材料／Ingredie […]

カボチャサラダです。カンボジアから日本に渡ってきたので「カボチャ」という名前になったとか。カロチン、ビタミン、食物繊維、ミネラル・・・緑黄色野菜の筆頭ですね。 ギリシャのカボチャはもう少し硬く、カボチャって瓜科なんだな〜 […]

野菜とお米だけの豪華なごちそう。メガリサラコスティの期間はもちろん、ふだんのおもてなし料理としてもよく食べられています。 少し手間がかかるお料理です。好きな音楽を聴きながら、ワインを飲みながら、誰かとおしゃべりをしながら […]

冷蔵庫に残っている野菜ときのこ、トマトを使ったシンプルパゲティです。 Simple spagetti with vegetables, tomatoes and mushrooms. 材料2人分／Ingredients […]

日本のドリアと同じです。 今回は本来のベシャメルの変わりに、豆腐ととろろのベシャメル、おもちを入れました。 野菜たっぷり栄養たっぷり。子どもからお年寄りまで誰にでもおいしく食べていただける逸品です。 Many kinds […]