大阪ヨーロッパ映画祭、昨年は屋台ヴィレッジがあったのでギリシャのピタサンドを食べていただきましたが、第17回の今年はメイン会場にイシハラホールが選ばれ、私達はオープニングパーティと映画祭開催中の軽食、カナッペをご提供しま […]
11.29.2010
02.02.2010
先日フランス人の友人宅で手作りフレンチをごちそうになりました。 Last week end, we had wonderful French diner at a place of our French friend. […]
11.28.2009
大阪ヨーロッパ映画祭では、たくさんの方がギリシャ屋台でお買い上げいただき、ありがとうございました。屋台に出店したメニューをご紹介いたします。 ワインのおつまみに大好評だったメゼ。写真右上の白いペソースはジャジキです。さっ […]
11.27.2009
Categories: サラダ Salad, 全てのレシピ All recipes, 前菜 Meze, 大阪ヨーロッパ映画祭 OEFF, 魚介料理 Seafoods dishes | 2 Comments
材料 / Ingredient 4〜5人分 たらこ 90g パン 50g パンは少し固いもの、フランスパンの皮の部分などが合います。菓子パンのような砂糖の入ったものは適しません。 水 少々 玉ねぎ 1/2個 オリーブオイ […]
11.27.2009
Categories: イベント Events, スープ soup, 全てのレシピ All recipes, 大阪ヨーロッパ映画祭 OEFF, 豆料理 Bean dishes | Add a Comment
材料 / Ingredient いんげん豆（乾燥、大粒）500g 玉ねぎ 2個 にんじん 2本 じゃがいも 3個 セロリ 1本 ローリエ 1枚 オリーブオイル 大さじ5 塩こしょう 500g big-sized dry […]
11.26.2009
Categories: イベント Events, 全てのレシピ All recipes, 前菜 Meze, 大阪ヨーロッパ映画祭 OEFF, 魚介料理 Seafoods dishes | Add a Comment
材料 / Ingredient 6〜7人分 さば 150g オリーブオイル 大さじ5 ワインヴィネガー 大さじ6 オレガノ 大さじ1 塩 二つまみ 150g of mackerel 5 tablespoonfuls ol […]
11.24.2009
材料 二人分 ピタパン1枚 牛肉焼き肉用100g トマト1/4個 玉ねぎ1/8個 ジャジキ 大さじ１（ソースカテゴリーのジャジキのレシピをご覧ください） パセリ、パプリカ 少々 お肉の漬け込みソース オリーブオイル 大さ […]
11.03.2009
大阪ヨーロッパ映画祭に出店するメニューを追加しました。 Here is another menu at the Osaka European Festival. 豆スープ ファソリャという大きめの白インゲン豆をつかったス […]
10.27.2009
第16回大阪ヨーロッパ映画祭が2009年1o月31 〜12月3日大阪ABCホールで開催されます。ホール前のリバーサイドデッキではグルメ広場、映画祭ヴィレッジが開かれ、私達がギリシャ料理のブースを出店することになりました！ […]