今週8/27（土）は久しぶりのmatocaさんでのギリシャランチです♪
08.18.2011
オリーブオイルで揚げる魚のフライです。ギリシャでも海辺のレストランなどでよく食べられています。冷たい白ワインやウゾがよく合います。 材料／Ingredients アジ 今日はアジを使っていますが、お魚はお好みで。 じゃが […]
08.11.2011
手抜き料理特集パート2、オリーブペーストときゅうりをすりおろして合わせてみました。 そろそろ終わり、夏野菜のきゅうり。意外とオリーブにも合いますよ。 材料／Ingredients オリーブペースト 大さじ3 きゅうり 1 […]
08.06.2011
8月に入ってからキャンプや夏休みでmatocaさんのギリシャランチは2週お休みしています。 そして暑くて料理する気も食欲もあまりなく、手抜きの日々が続いております・・・。 久しぶりの手抜きぽくない手抜き料理です。 材料／ […]
08.01.2011
ギリシャでもうなぎを食べるんですよ〜。日本の蒲焼きとはだいぶ違いますが、オリーブオイルともとっても合うのでぜひお試しください！ 材料／Ingredients うなぎ白焼き 1 尾 にんにく 1片 オリーブ 2~3個 ケッ […]