オリーブオイルで作る自家製のマヨネーズと、ヨーグルトがホワイトソースのようになります。マヨネーズをたくさん作ったらぜひ試してみてください！

Home-made mayonnaise with olive oil and yogurt become like bechamel sauce.

材料／Ingredients for 2 persons

じゃがいも　2個　スライス

エビやチキン、ほうれん草、白菜などでもおいしくできます。

玉ねぎ　1/2個　スライス

しめじ　1パック

マヨネーズ　大さじ1（マヨネーズのレシピはこちらです）

ヨーグルト　大さじ2

ピザチーズ　大さじ2

オリーブオイル、塩　こしょう

2 potatoes, slice

1/2 onion, slice

100g of mushroom

1 tablespoonful of mayonnaise, please see the recipe of mayonnaise

2 tablespoonfuls of yogurt

マヨネーズとヨーグルトが混ざると白くてさらさらしたホワイトソースになります。

some cheese

olive oil, salt and pepper

作り方／Directions

①じゃがいもは皮をむいてスライスしたら塩茹でする。

②玉ねぎ、しめじをオリーブオイルで炒め塩こしょうし、じゃがいもを加える。

③マヨネーズとヨーグルトをよく混ぜる。

④耐熱容器に②をのせ、③を上からかける。チーズを散らしてオーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがり。食べる直前にオリーブオイルをたらしてどうぞ。

チーズを散らして焼けば・・・

①Slice and boil the potatoes.

②Fry the onion and mushrooms with olive oil, season with salt and pepper, then add the potatoes.

③Mix with mayonnaise and yogurt well.

④Put the ② and ③ on a heat-resistant container, and some cheese are put on the top of it. Oven bake it until golden on top. Drizzle some olive oil before eat. Enjoy the hot meal!

熱々でとろとろに！