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マヨネーズ&ヨーグルトグラタン Oven bake with mayonnaise and yogurt

オリーブオイルで作る自家製のマヨネーズと、ヨーグルトがホワイトソースのようになります。マヨネーズをたくさん作ったらぜひ試してみてください!

Home-made mayonnaise with olive oil and yogurt become like bechamel sauce.

材料/Ingredients for 2 persons

じゃがいも 2個 スライス

エビやチキン、ほうれん草、白菜などでもおいしくできます。

玉ねぎ 1/2個 スライス

しめじ 1パック

マヨネーズ 大さじ1(マヨネーズのレシピはこちらです)

ヨーグルト 大さじ2

ピザチーズ 大さじ2

オリーブオイル、塩 こしょう

2 potatoes, slice

1/2 onion, slice

100g of mushroom

1 tablespoonful of mayonnaise, please see the recipe of mayonnaise

2 tablespoonfuls of yogurt

マヨネーズとヨーグルトが混ざると白くてさらさらしたホワイトソースになります。

some cheese

olive oil, salt and pepper

作り方/Directions

①じゃがいもは皮をむいてスライスしたら塩茹でする。

②玉ねぎ、しめじをオリーブオイルで炒め塩こしょうし、じゃがいもを加える。

③マヨネーズとヨーグルトをよく混ぜる。

④耐熱容器に②をのせ、③を上からかける。チーズを散らしてオーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたらできあがり。食べる直前にオリーブオイルをたらしてどうぞ。

チーズを散らして焼けば・・・

①Slice and boil the potatoes.

②Fry the onion and mushrooms with olive oil, season with salt and pepper, then add the potatoes.

③Mix with mayonnaise and yogurt well.

④Put the ② and ③ on a heat-resistant container, and some cheese are put on the top of it. Oven bake it until golden on top. Drizzle some olive oil before eat. Enjoy the hot meal!

熱々でとろとろに!

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