トマトソースはあればとても便利。いろいろ使えます。

Tomato sauce is very useful. Let’s make your original sauce.

材料／Ingredients

熟したトマト　2個

いい香りで、このまますぐにでも食べてしまいたい！

玉ねぎ　1/2個　みじん切り

にんにく　2片　みじん切り

オリーブオイル　大さじ1

ベイリーフ、塩、こしょう

2 ripe tomatoes

1/2 onion, finely chopped

2 gloves of garlic, finely chopped

1 tablespoonful of olive oil

bay leaf, salt and pepper

作り方／Directions

①にんにくと玉ねぎを焦がさないようにオリーブオイルで炒める。

②ざく切りにしたトマトとベイリーフを入れ煮込む。5分ほど煮込むとトマトの皮がはずれて来るので、お好みで取り除いてください。

③塩、こしょうで味付けしたらできあがり。そのままパスタに絡めてもよし、冷蔵庫で保存してもOKです。

①Fry the garlic and onion with olive oil.

②Put the tomatoes and a bay leaf in it. After 5 minuets, skin of tomato is took off slowly. You can remove it if you like.

③Season with salt and pepper, and done! Let’s eat it with pasta or keep it in a fridge.