11/5（土）matocaさんでのギリシャランチメニューです。
◯オリーブパスタ・・・ギリシャのオーガニックパスタをカラマノリのオリーブペーストとからめます。お好みでパルメザンチーズをどうぞ。
◯有機かぼちゃとトマトのサラダ・・・「どんぐりクラブ」のかぼちゃの、マヨネーズを使わないサラダです。ぴりっときいたブラックペッパーと、トマトの酸味がアクセントに。
◯玄米と野菜とスペアミント和え・・・有機玄米を使ったサラダライス。スペアミントを加えるのがギリシャ流です。
◯ごぼうポタージュ・・・自然農でできたごつごつごぼうの豆乳ポタージュです。
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