10/22（土）matocaさんのギリシャランチメニューです。

◯サーモンのバジルソースがけ・・・旬の秋鮭をグリルし、バジルソースをたっぷりかけてどうぞ。

◯枝豆とドライトマトのガーリックピラフ・・・先週に引き続き、篠山の黒枝豆です。ギリシャの有機ドライトマトとガーリックでピラフに。鮮やかな緑いろがかわいらしい枝豆をお楽しみください。

◯冬瓜サラダ・・・冬瓜もおいしい季節になってきました。自然農で育った冬瓜と、にんじん、きゅうり、玉ねぎを合わせてサラダに。ドレッシングは柚子風味です。

◯ツルムラサキポタージュ・・・おなじみ豆乳ポタージュです。ツルムラサキはカロテン・ビタミンＣ・ビタミンＥ２・カリウム・カルシウム・鉄など栄養たっぷりです。