8月7日はmatocaさんでの3回目のギリシャランチでした。

＊タブレ・・・玄米とトマト、タマネギ、きゅうり、セロリ、パセリなど産地直送のお野菜たっぷりのメインサラダです。ミントとスパイスの香りが食欲をそそります。

＊ズッキーニとジャガイモの重ね焼き・・・パルメザンチーズをパラッとかけてどうぞ。

＊タコのトマト煮込み・・・ギリシャ人はタコが大好き！よく食べられています。

＊ギリシャ・カラマタの美味しいオリーブの実・・・世界一と言われる（！）カラマタの実。お口直しに、またタブレと一緒にどうぞ。

＊コーンスープ・・・とうもろこしの美味しい季節です。豆乳とオリーブオイルのポタージュ仕立て。

暑い中食べに来てくださったお客さま、matocaさん、ありがとうございました

Greek lunch of matoca was on August 7.

＊Tabbouleh・・・Tabbouleh is salad with couscous, originally from Lebanon. But it is also liked in Greece and Cyprus.

＊layer baked zucchini and potato

＊Octopus with tomato sauce

＊Olive of Kalamata, Greece

＊Corn soup ・・・This healthy soup is made of corn, soy milk and olive oil.