昨年よりmatocaさんで毎週土曜日にご提供させていただいおりましたギリシャランチですが、しばらくお休みさせていただくことになりました。 お肉を使わないことや玄米や有機野菜など、いろいろなことにこだわりながらも、ここまで […]

ほくほくのさといもを、豆乳と卵とオリーブオイルでグラタンにします。 ソース作りがとても簡単です。 材料／Ingredients for 3 persons さといも　6~7個　150g 玉ねぎ　1/2個　スライス 豆乳　 […]

12月17日（土）matocaさんでのギリシャランチメニューです。 ◯マルメロさんのスペシャルオリーブパン・・・芦屋にある天然酵母のパン屋さん、マルメロさん。今回matocaさんのランチのためだけに、カラマノリのオリーブ […]

オリーブの実をオリーブオイルに漬けておき、オリーブのエキスをたっぷり含んだオリーブオイルを使います。 ぜひ玄米でお試しください！ 材料／Ingredients for 5 persons 玄米3合 オリーブ　10~15粒 […]

◯オリーブライス・・・オリーブとオリーブオイルたっぷりで玄米を炊き上げました。 ◯ガーリックグリルのブラックタイガー・・・ぷりぷりのブラックタイガーはオリーブライスにぴったりです。 ◯やむさいさん野菜のサラダ・・・移動販 […]