食べることは楽しいことです。おいしいものを食べた時、とても幸せな気持ちになります。作ってくれた人に思わず「ありがとう」を言いたくなります。

そして食べることは生きることでもあります。食べれば体が熱くなりやる気になり、時には眠くなる。生きていると実感する瞬間です。

そう考えてみると食べることは、「幸せ」や「生きること」とはどういうことなんだろう、という問いなのかもしれません。

私は無宗教の一般日本家庭で、当然のように米やみそ、しょうゆの味付けで育ちました。箸の持ち方、魚の食べ方、食べる時の姿勢から、目上の人に対する言葉遣いや態度も自然にしつけられました。

このあたりまえだと思っていた日本の食文化は、結婚してギリシャやヨーロッパを知るうちに、実は特別なことなのだと分かってきました。ギリシャ料理を好きになればなるほど、今まで見えなかった日本食のことが見えるようになってきた、という気持ちです。

ギリシャと日本の食文化、まったく違うようでありながら、でも根本は同じである。それは国が違っても人と人とは分かり合える、ということと共通していて、実は全ての物事はつながっているというシンプルな理論なのではないかと思うのです。

食を介して「ひと」「食べること」「生きること」とは何か、を考え続けながら、現在は夫、二人の息子と共に神戸に住んでいます。この問いに応えが出ることはありませんが、こうしてブログを始めることができ、お立ち寄りくださった方がいるということだけでも大きな収穫です。

Eating is agreeable events. When we meet a delicious meal, we feel happy and feel saying thanks for this.

Eating also has meaning of living. Because eating makes us waking up and sleepy. At that moment, we could realize we are alive.

So perhaps, eating is asking us what happiness or living is anyway.

I was brought up with an usual Japanese family and an usual Japanese diet such as rice, say sauce and miso. In these family enviroment, I learned naturally to how to hold chopsticks, how to eat a fish, eating posture, attitude and language for superiors.

However, after marriage, I have begun to understand this normal Japanese manner is the one and only. I feel the more I like Greek foods, the more I find something new of Japanese foods.

Why I could find new things of Japanese foods in Greek foods, although they are totally different?

In my frame of mind, there is a simple idea that everything, not only  foods but also everything anyway, connects eath other on a fundamental level in our world.

So there are two reasons how I started this blog is. One of that is I’d like to write receipes of wonderful Greek foods for you. And the other is that I try to find new things of Japan just for my own feeling.

May be, the question, what is eating, what is liveng, what is happiess, what are people, is lasting forever for me, but I’m glad to start this blog that you visit to read it.

Thanks for visiting.