今回の地震で被災された方々へ、オリーブオイルをご提供します。詳しくはこちらをご覧ください。

このような状況の中、いつもと同じようにmatocaさんでランチのご提供ができること、とても幸せに思います。

今週、3月19日（土）のメニューです。

◯ブロッコリーピラフ・・・ブロッコリーと玄米を炒めてピラフにします。ガーリックがいい香りです。

◯サバのスパイシーグリルきのこ添え・・・クミン、コリアンダー、シナモン、ブラックペッパー、レッドペッパーをまぶしたサバをオーブンで焼き上げます。しめじ、エリンギ、えのきもご一緒にどうぞ。

◯サラダ・・・新鮮フレッシュサラダにローストしたくるみをぱらぱらっとふりかけました。ドレッシングはオレガノの入ったギリシャ風です。

◯グラタン風オニオンスープ・・・じっくり炒めた玉ねぎをスープにしました。カリッと焼いたパンとチーズがよく合います。

ぴりっとスパイスが効いてます。

◯Broccoli pilaf・・・This is a pilaf with brown rice and broccoli.

◯Grilled mackerel with mushrooms・・・Coated seasonal mackerel with cumin, coriander, cinnamon, black pepper and red pepper is  grilled.

◯Salad・・・Roasted nutcrackers is on the top or organic fresh vegetables. Dressing is with oregano of Greek style.

◯Onion soup・・・very well fried onion has become great soup. Hard bread with cheese goes well with it.