明日2/26（土）のmatocaさんでのギリシャランチメニューです。

◯玄米ドリア・・・下仁田ねぎとトマトソースで炊いたプラソリゾを、豆乳ベシャメルでドリアに仕上げます。

◯さといものオリーブオイル炒め・・・お醤油味の煮物が合うさといもですが、オリーブオイルとも相性ばっちりです。お好みでブラックペッパーをたっぷりお使いください。

◯グリーンサラダ・・・レタス、ほうれん草、ルッコラなどの新鮮野菜とオリーブオイル、オレガノの香りをお楽しみください。

◯有機野菜のスープ・・・大根、にんじん、セロリ、じゃがいもなど、じっくり煮込んだシンプルな野菜スープです。

寒い季節には熱々のスープと・・・

◯Praso rizo gratin・・・Bechamel is made of soy milk and olive oil.

◯Aroid potato with olive oil・・・Aroid potato usually goes well with soy sauce, but olive oil and garlic must be good, too.

◯Green salad・・・Lettuce, spinach and arugula with hand made Greek dressing.

◯Vegetable soup・・・Soup with organic radish, carrot, potato and celery.

熱々のドリアをどうぞ！

ドリアもこんな風に素敵なお皿に盛りつけてもらえておいしそう！