9月25日のmatocaさんでのギリシャランチメニューです。

◯マニタロピタ・・・しめじ、しいたけ、まいたけなど旬のきのこたちをたっぷりつかったパイです。チーズが少し入ります。

◯有機野菜のバルサミコ酢マリネ・・・冬瓜、きゅうり、セロリ、にんじんなどの新鮮お野菜をバルサミコ酢であえました。さっぱりした酸味が食欲をそそります。

◯メリジャノサラタ・・・ギリシャ料理の定番、なすのサラダです。なすをじっくりオーブンで焼いてペースト状に仕上げます。ピタと一緒にどうぞ。

◯かぼちゃスープ・・・学童に通う子どもたちが育てたかぼちゃの豆乳のポタージュです。

パイ生地は国産小麦粉、オリーブオイル、塩、水だけで作っています。

The menu in the September 25 at matoca.

◯Manitaropita・・・This is a mushroom pie. Enjoy Autumn taste.

◯Organic vegetables with balsamic vinegar・・・Winter melon, cucumber, carrot and celery are marinated with balsamic vinegar.

◯Melitzanosalata・・・Eggplant salad is one of the most popular salad in Greece. Eggplant is of course organic.

◯Pumpkin soup・・・Soup with soy milk and olive oil. The pumpkin was reaped by our children in the activity of After School Care Program.

なすがスモークのいい香り

ホクホクのかぼちゃがトロトロに！

今回も野菜たっぷりのメニューになりました。