ディルとオリーブオイルの香りが食欲をそそる、スパゲティディッシュです。

This is a great flavor of dill and olive oil.

常温でも、冷蔵庫で冷やしてもおいしい。

材料／Ingredients

スパゲティ　500g

玉ねぎ　1/2個　スライス

にんじん　1/3個

ピーマン　2個

パプリカ　1個

きゅうり　1本

オリーブオイル　大さじ6

ディル　大さじ3

パセリ　大さじ1 みじん切り

塩、こしょう

ほうれん草やきのこなど、どんなお野菜でもOK！

500g of spaghetti

1/2 onion, slice

1/3 carrot

2 peppers

1 paprika

1 cucumber

6 tablespoonfuls of olive oil

3 tablespoonfuls of dill

1 tablespoonfuls of parsley, finely chopped

salt and pepper

作り方／Directions

①たっぷりのお湯と塩でスパティをゆでる。お湯に入れる時に、スパゲティは半分に折ります。

②野菜は玉ねぎのスライスと同じくらいの大きさに切る。にんじんが硬ければ少し茹でます。

③ゆで上がったスパゲティをざるに上げ、よくお湯を切ったら、ボールに移してオリーブオイル、塩、こしょう、野菜、ディル、パセリをすばやく混ぜたら出来上がり。

①Boil spaghetti with generous amount of water and salt.

②Cut the all vegetables the same as onion slice. Carrots can be boiled if you like.

③Drain the hot water of spaghetti in a colander, remove the spaghetti a pot and mix olive oil, salt and pepper, the vegetables, dill and parsley well.  You can enjoy this at room temperature or chilled, as well.