スパイスがあれば簡単ですぐにできるのに本格的なお味です！

材料／Ingredients for 2 persons

サーモン　2切れ

クミン、ナツメグ、クローブ、カルダモン、シナモン、プラックペッパー、チリペッパー、塩などのスパイス

スパーシーないい香り。

小麦粉　大さじ1

オリーブオイル　大さじ2

みじん切りパセリ

2 piece of salmon

cumin, nutmeg, clove, cardamom, cinnamon, black pepper, chill pepper, salt….

1 tablespoonful of flour

2 tablespoonfuls of olive oil

parsley, finely chopped

作り方／Directions

①サーモンは洗ってペーパーなどで水分をふいておく。

②スパイスと小麦粉混ぜ合わせて、サーモンにまぶす。

③オリーブオイルをひいたオーブンパンにサーモンをのせ、200℃で15分ほど焼いてパセリを散らしたらできあがり。お好みでレモンを絞っても合います。

①Wash and dry the salmons.

②Mix with all spices and flour and dredge the salmons in it.

③Put some olive oil on an oven pan and grill in an oven at 200℃ for 15 minuets. Serve it with parsley and lemon if you prefer.