ごくごくシンプルで素朴なクッキーです。バターではなく新鮮なオリーブオイルで仕上げます。

今回は香り付けにきなこを入れました。

Just simple and easy cookies. Let’s make it not using butter but fresh Greek olive oil.

Kinako, toasted soybean flour, is good for its flavor.

材料／Ingredient

オリーブオイル　100g

砂糖又は三温糖　60g

卵　一個

薄力粉　160g

きなこ　40g

100g olive oil

60g brown or white sugar

1 egg

40g kinako

作り方／Direction

①オリーブオイル、砂糖、卵をよく混ぜ合わせます。

②振るいにかけた小麦粉、きな粉をさっくり混ぜます。

③オリーブオイルを薄く塗った鉄板に流し入れ、オーブントースターで20ほど焼いたら出来上がり。

お好みの大きさに切ってお召し上がりください！

①Mix with olive oil, sugar and egg well.

②Mix sifted flour and Kinako until barely-combined.

③Pour the mixture into the lightly-oiled oven pan and cook 20 minutes in an oven taster.

Cut it into the desired size and enjoy eating!