時間がある時に、ガーリックオイルを作っておきませんか。

パンにぬればすぐにガーリックトーストになるし、炒め物でも煮物でも重宝します。お肉やお魚を漬け込んでおけば、ガーリックソテーもあっという間。にんにくの皮をむくのはちょっと面倒なので、時間がある時にたくさん作ってストックしておけばとても便利ですよ。

ふたを明ける時、幸せの香りがします！

用意するもの／作り方

・出来上がったガーリックオイルを入れるビン

・たくさんのにんにく（写真では10個分のにんにくを使っています）

・オリーブオイル （写真は一リットルです）

にんにくの皮をむいたらガーリックプレスか包丁を使い、細かくみじん切りにし、オリーブオイルに漬け込みます。一日たつとオイルにガーリックの香りがついてきます。分量はあくまで参考ですので、お好みでどうぞ！

Let’s make some garlic oil.

If you stock it, you could cook many good dishes in a moment, such as garlic toasts, marinade meets or fishes and sauteed vegetables, too.

Ingredients / Directions

・A jar for tha garlic oil

・Many garlics ( There are 10 garlics in the picture)

・Olive oil ( There is 1 liter in the picture)

Remove the skin of garlics and chopped them with a garlic press or a kitchen knife. Put both together with olive oil and chopped garlics in the jar. It will wonderful garlic smell in the oil after one day.

The quantity in the recipes are  only as a guide, you could put as much as you like!

シンプルでおいしいガーリックトーストも簡単。