ABOUT

Gefyraについて

Gefyra（ゲフィラ）とはギリシャ語で「架け橋」という意味です。

私たちはギリシャと日本の架橋になろうと、両国の料理、言語、文化、旅行、精神などを伝えるため、さまざまな企画をたてています。

• ギリシャ食材の輸入販売

  Gefyraの取り扱う製品はすべて品質重視の直輸入。他では手に入らないめずらしいものばかりです。

  「カラマノリ」・・・実家カラマタのオリーブとオリーブオイルで、オリーブ本来の香りが自慢です。

  「ヨルガスビオダイナミックワイン」「ヨルガコプロスワイン」はどちらもぶどう、土、製法までこだわり抜いたワイナリー。ワイン好きにぜひ飲んでいただきたいラインナップです。

  「ワイルドオレガノ」「マウンテンティー」などギリシャの自然の恵みが生み出したハーブ類。今年は続々新製品をお届けの予定です。

   

• Greek lunch　（ただ今お休み中）

  

  ギリシャ料理やオリーブオイルを使った料理を広く知っていただくため、六甲にあるカフェmatocaさんにて、毎週土曜日ギリシャランチをお出ししています。
「身体にやさしいギリシャ料理」をコンセプトに肉を使わず、オーガニックの野菜や豆、魚介などを使っています。 石川県輪島市与呂美にある龍昌寺の完全無農薬、薫炭肥料のみ使用のコシヒカリ玄米を使ったギリシャ創作料理は、毎回ご予約ですぐに完売になるほどご好評をいただいております。

   

• 料理教室

  

  オリーブオイルを使ってギリシャ料理をみんなで作って食べよう！細かい分量などにこだわらず、楽しくおいしくにぎやかに、そんな出張料理教室です。
ご自宅のキッチンやちょっとしたスペースでも、ホットプレートやガスコンロを有効に使い、簡単にギリシャ料理が楽しめます。意外と知られていませんが、ギリシャ料理でもお米をよく食べるんですよ。

   

• イベント

  大阪ヨーロッパ映画祭・・・年に一度の映画祭では、実行委員としてプランニング、マーケティング、マネージメントに関わっています。海外からのゲスト（監督、俳優、映画関係者など）には通訳を始め、日本滞在中の全面サポートをしています。 またご来観くださった方々へのお飲物やギリシャ風メゼ（前菜）のご提供もしています。

  graf・・・大阪中之島にあるgrafさん主催のファンタスティックマーケットの出店や、期間限定のギリシャランチもご提供。  

   

• 試食・試飲会

   

  オリーブオイルやギリシャワインのおいしさを知っていただくことを目的に、試食・試飲会定期的に行っています。ご興味のあるカフェやレストランのオーナーさんはお気軽にお問い合わせください。  

   

• 旅行

  

  旅行会社が主催するツアーでは絶対に見ることができない、ギリシャ人と行くギリシャ旅行。 オリーブ農園やワイナリーに泊まって一緒に作業をしたり、地元の人だけが楽しむ海水浴場やタベルナ（レストラン）での食事など、めずらしいコースを回ります。 世界を知っている旅人、一緒にギリシャに行きませんか。

   

• 講演

  

  ギリシャって何語？ ギリシャ神話って？ ギリシャ危機は本当のところどうなってる？ など、ギリシャの「？？」を日本語で分かりやすく解説します。 数名で座談会風に、ワインや料理を楽しみながら、などどんなスタイルでもOKです。