年明けより 月2回の土曜日に ギリシャランチを始めます。 1月は5日と12日です。 1月のメニューは ーーーーーーーーーーーーーー ◯にんじんの葉ペーストのパスタ・・・にんじんの葉はyamsaiさんと子どもが通う学童「どんぐりクラブ」の神戸、篠山産、完全無農薬。 カラマノリオリーブオイル、にんにく、くるみだけで作った自家製ペーストを、「クリサラキ」というお米の形のギリシャのパスタに合えます。 トッピングにはギリシャの山羊のチーズ「フェタチーズ」とオリーブスライスをたっぷり乗せました。 お好みでブラックペッパー、パルメザンをお使いください。 ◯ファソラーダ・・・ギリシャの代表的な、インゲン豆のスープです。 インゲン豆と有機野菜をコトコト6時間以上煮込んだだけの、素朴なお味です。 ◯大根のサラダ・・・こちらも「どんぐりクラブ」の無農薬大根です。 ◯33Bagelさんのベーグル・・・阪急六甲のベーグル屋さん、33Bagelさんのベーグル。カラマノリのオリーブを混ぜ込んだベーグルを作ってくださいます。もちもちとかみごたえがあってとってもおいしい！！ ーーーーーーーーーーーーーー ギリシャランチは980円 グラスワイン、コーヒー、マウンテンティーは100円引きです。 限定8食とさせていただきますので できましたらご予約をお願いいたします。 メール：fetacheese@gefyra.org 電話：090-4491-7668
Monthly Archives:: December 2012
年末年始の営業時間について
年末年始は 12月27日（木）10:00~18:00 地方発送受付最終 12月28日（金）イベント出店のためお休み 12月29日（土）10:00~18:00 12月30日（日）〜1月4日（金）お休み 1月5日（土）10:00~22:00 とさせていただきます。 どうぞよろしくお願いいたします。 φ（フィ）
1月から水曜日、土曜日は22:00まで営業します
18時以降はギリシャのおつまみをご用意しております。 ワインやウゾで気軽なギリシャナイト をされに、ぜひいらしてください。 ビオワイングラス赤、白、400円 ウゾ300円 ギリシャコーヒー420円 マウンテンティー420円 ギリシャのおつまみ350円〜 オリーブペーストのピタサンド580円 皆様のお越しをお待ちしております♪ φ（フィ）
ギリシャ滞在記2012 ファイナル 〜人〜
ギリシャ滞在記をブログに更新しました！
にんじんの葉ペーストあります
神戸の有機にんじんの葉でペーストを作りました。 にんじんの葉は カロチン、ビタミンA、カリウム、食物繊維、カルシウム、鉄分、リン など、根っこでもあるにんじんそのものよりも栄養豊富。 yamsaiさんや子どもが通う学童（どんぐりクラブ） の有機にんじんの葉のペーストで元気に冬を乗り切ろう！ パスタやパン、 お肉やお魚料理のソースにも合いますよ。 ーーーーーーーーーー 品名：にんじんの葉ペースト 原材料：有機にんじんの葉、オリーブオイル、にんにく、くるみ、塩 内容量：120g 賞味期限：2013. 1. 31 価格：780円（税込み） お買い上げくださった方にはカラマノリのオリーブスライスをプレゼントします♪ φ（フィ）
オリーブオイルの凍結について
オリーブオイルの凍結について、 ブログを更新しました！
12月11日（火）10:00~14:00まで貸切です
12月11日（火）の 10:00~14:00まで 飲食のみ貸し切りとさせていただきます。 物販、試食はご利用いただけます。 どうぞよろしくお願いいたします。 φ（フィ）
12月9日（日）営業します。
現在日曜祝日を定休日とさせていただいておりますが、 今週の日曜日、12月9日は10:00~18:00で 営業させていただきます。 オリーブペーストのピタサンドもお召し上がりいただけます。 スープは 神戸の有機南瓜と豆乳とオリーブオイルのポタージュです。 どうぞよろしくお願いします。 φ（フィ）
ラドティリ入荷しました
ラドティリとはミティリーニ（レスボス島）の商標登録商品で、チーズのオリーブオイル漬けです。 商品の詳しいご紹介はカラマノリブログをご覧下さい♪
