• 27May

    5月30日(金)のギリシャランチメニューです♪

     

    写真はタラのフリカッセです

     

     

    ◯フリカッセ・・・フリカッセはフランス料理では白い煮込み料理ですが、

    ギリシャではレタスなどの青菜とお肉やお魚をオリーブオイルやクリームで煮込むのが一般的。

    今回は有機レタスとポークのフリカッセです。

    ◯オリーブライス・・・石川県よろみ村の龍昌寺の完全無農薬玄米を、

    オリーブオイルを入れて圧力鍋で炊き上げます。

    ◯ひよこ豆のサラダ・・・ひよこ豆と新鮮野菜、オリーブのサラダ。ディルの香りがさわやかです。

    ◯パクシマディとオリーブペースト・・・パクシマディはギリシャのラスク。さくさくのラスクに自家製オリーブペーストをのせて、前菜としてお召し上がりください。

    ◯コロコロ野菜のトマトスープ

     

    ーーーーーーーーーーーー

    料金:980円

    ランチをお召し上がりの方は、

    ギリシャコーヒー、フラッペ(ギリシャのアイスコーヒー)は

    100円引きです。

    ーーーーーーーーーーー

    ご予約は

    メール:info☆gefyra.org

    (☆を@に変換してください)

    電話:078-805-3551

     

    数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。

    皆様のお越しをお待ちしております。

    φ(フィ)♪

Leave a Comment

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.