karamanoli

今週のギリシャランチメニューです♪

◯サーモンのフェンネル焼き・・・

子どもたちの通う学童保育所、どんぐりクラブの畑で育った無農薬フェンネルをたっぷり使って、サーモンを蒸し焼きにします。

フェンネルの香りがふわ〜〜ととってもさわやかです。

◯きぬさやのラデラ

ラデラとはオリーブオイルを使った野菜の煮込み料理で、ギリシャの伝統的な家庭料理のひとつです。

きぬさやもどんぐりクラブの有機野菜。トマトとオリーブオイルで煮込みます。

◯新玉ねぎのグリル・・・

甘くてやわらかい新玉ねぎをシンプルにグリル。

◯よろみ村の玄米・・・

玄米はもちろん石川県よろみ村産です。

◯サラダ

◯ファケス・・・

ギリシャ人が大好きなレンズ豆のスープです。

◯ジャジキ・・・

ヨーグルト、きゅうり、にんにく、オリーブオイル、ディルで作る、おなじみのペースト。

パンと一緒にメゼ（前菜）としてどうぞ。

◯パン

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料金：980円

ランチをお召し上がりの方はグラスビオワイン、ギリシャコーヒーは100円引きです。

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ランチのご予約は

メール：info☆gefyra.org

（☆を@に変換してください）

電話：078-805-3551

までよろしくお願いいたします。

お待ちしております。

φ（フィ）♪