2週間ほど前に行った上海旅行。楽しかった思い出、その2です。
やっぱり上海と言えば上海蟹。
「上海蟹」は湖で取れるものなんだそうです。
現地に住んでる方に「上海蟹」専門店に連れて行ってもらいました。
コースをたのんだら、すごい量です。炭火焼風チキン、しょうゆ味の厚揚げ（らしきもの）、もやしと野菜の炒め物、蟹サラダ、セロリの漬け物、カニ玉、蟹スープ・・・メインはもちろんゆで蟹です。このコースで1人150元、約1800円。
メインの蟹が出て来る前に、前菜がたくさん！
最後の〆はチャーハンでした。
お腹がいっぱいになって散歩をしていると、青空推手道場を発見。
右側の男性が先生。さりげない動きですが、意識と気の送りがすごいです。おもしろくて、いつまでも見ていたい気分でした。
中国は広い国でした。スパイスや干しきのこ、漢方、お茶の種類がたくさんあって、それらの食品と身体との関係も、奥が深いのだろうな・・・
今度、中国で食べたものを、オリーブオイルで試してみようと思います！
Mythic fungus Mountain Delicacies、なんのきのこだろう・・・
Fetacheese
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