オリーブオイルは気温（室温）が10℃以下になると結晶のようなものができて、 白く濁るという特徴があります。
これは品質に全く関係なく、むしろ純度が高いことを表しています。温度が戻ればなくなりますので安心してお召し上がりください。
また寒い時期はオリーブオイルの最大の楽しみでもある「香り」も減少します。
そこで冬の間は、サラダを温野菜にしてみたり、パンも少〜しトースターで焼いてみるなどしてみたらいかがでしょう。
もちろんピザやパスタ、スープの仕上げにはもってこいです。
鍋料理ならポン酢＆オリーブオイルも意外といけますよ〜。
冬もオリーブオイルを楽しもう！
Fetacheese
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