鶏のムネを使ったハーブ巻き。簡単でおいしいですよ。

材料／Ingredients

鶏ムネ

ブラックペッパーをたっぷりすり込んだら、たちまちビールのお供に変身！

タイム、バジル、オレガノなどのハーブ

塩

Chicken breast

Herbs, like thyme, basil or oregano

Salt

作り方／Directions

①胸肉は包丁を入れて広げておく。

②胸肉全体に塩、ハーブをまんべんにこすりつける。

③ラップでくるくるっと巻いて、沸騰したお湯で5~6分ゆでる。

④火を止めてそのまま放置し、冷めてから適当な大きさに切ってお召し上がりください。

①Cut and open the chicken breast.

②Spread salt and herbs all over the chicken.

③Roll it with raps and boil it with boiled water for 5~6 minuets.

④Leave it until cool it down, and then cut it.