明日4月23日（土）matocaさんでのギリシャランチメニューです。

セルフピタサンド・・・ギリシャや中近東でよく食べられているピタパン。半分に切ってポケットにオリーブオイルを塗ってあります。以下の①②③④の具材をご自由にはさんでお召し上がりください。

①きのこと野菜のグリル・・・しいたけ、大根、にんじん、玉ねぎなどの有機野菜をオレガノで香りづけしました。

②ジャジキ・・・ギリシャの伝統的ソースです。ヨーグルト、きゅうり、にんにく、オリーブオイル、ディル、ワインビネガーをよく混ぜて前の日から作ります。さわやかな口当たりでギリシャらしい一品です。

③有機サラダ・・・ほうれん草、水菜、にんじんの葉などの緑野菜です。

④ティガニトパタテス・・・オリーブオイルで揚げるポテトフライです。ほくほくでおいしいですよ。

リボンパスタのスープ・・・かわいいリボンパスタとお野菜を煮込んで熱々のスープにしました。

ボリュームたっぷりのピタサンドです。

The Greek lunch menu of matoca on the 23 April is Pita sandwich and pasta soup.

There are 4 ingredients of sandwich, so let’s make pita sandwich yourself.

①Mushrooms and vegetables grilled・・・Mushrooms, radish, carrot and onion are grilled with tomato sauce.

②Tzatziki・・・Refreshing and wonderful yogurt source

③Organic salad・・・Spinach, leave of carrot, green onion…….

④Tiganito patates・・・French fry with olive oil

Pasta soup with lovely ribbon shaped pasta and many kinds of vegetables are cooked all together.