27May
5月30日（金）のギリシャランチメニューです♪
写真はタラのフリカッセです
◯フリカッセ・・・フリカッセはフランス料理では白い煮込み料理ですが、
ギリシャではレタスなどの青菜とお肉やお魚をオリーブオイルやクリームで煮込むのが一般的。
今回は有機レタスとポークのフリカッセです。
◯オリーブライス・・・石川県よろみ村の龍昌寺の完全無農薬玄米を、
オリーブオイルを入れて圧力鍋で炊き上げます。
◯ひよこ豆のサラダ・・・ひよこ豆と新鮮野菜、オリーブのサラダ。ディルの香りがさわやかです。
◯パクシマディとオリーブペースト・・・パクシマディはギリシャのラスク。さくさくのラスクに自家製オリーブペーストをのせて、前菜としてお召し上がりください。
◯コロコロ野菜のトマトスープ
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料金：980円
ランチをお召し上がりの方は、
ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は
100円引きです。
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ご予約は
メール：info☆gefyra.org
（☆を@に変換してください）
電話：078-805-3551
数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております。
φ（フィ）♪
21May
5月23日（金）のギリシャランチはお肉、お魚なしのベジタリアンメニューです。
◯ラハノリゾ・・・ラハノはキャベツ、リゾはお米で、キャベツと有機玄米のトマトリゾット。
甘い春キャベツがたっぷり入ったギリシャの代表的な家庭料理のひとつです。
野菜とお米だけなのにオリーブオイルトマトのコクで満足感のある一品です。
◯ファバ・・・黄色いレンズ豆をじっくり煮込んだシンプルなスープ。
◯ティガニトパタテス・・・オリーブオイルで揚げるポテトフライ。
オレガノを使うのがギリシャスタイルです。
◯ホリアティキ・・・野菜とフェタチーズとオリーブのギリシャのサラダ。
フェタはサラダとしても、またラハノリゾと一緒に召し上がっても合いますので今回はフェタチーズ多めになっています。
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料金：980円
ランチをお召し上がりの方は、
ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は
100円引きです。
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ご予約は
メール：info☆gefyra.org
（☆を@に変換してください）
電話：078-805-3551
数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております。
φ（フィ）♪
19May
18:00以降は完全予約制とさせていただいております。
お料理やご予算についてはご相談させていただきますが、
ご参考までによくご予約いただいているメニューをご紹介させていただきます。
◯スブラキコース 3,500円（税別）
・レヴィティア・・・ひよこ豆のスープ
・ホリアティキ・・・トマト、きゅうり、ピーマン、オリーブ、フェタチーズのギリシャサラダ
・スブラキ・・・スパイスチキンの串焼
・パン
・ジャジキ・・・ヨーグルト、にんにく、きゅうり、オリーブオイル、ディルのペースト
・オリーブペースト
・ギリシャコーヒー又はハーブティと一口スイーツ
ご予約は2名様から8名様とさせていただきます。
電話、メールなどでお気軽にお問い合わせくださいませ。
よろしくお願いいたします。
Φ
電話：078-805-3551
メール：info@gefyra.org
09May
5月11日（日）に開催される「By the Glass Kobe」に出店します。
バイ・ザ・グラス神戸2014は、
「ワインは難しい」「どれを選べばいいか判らない」「様々なワインを飲み比べてみたい」
そんな悩みやご要望にお応えする企画です。
ワインの知識豊富なソムリエとワインアドバイザーのアテンドで、
世界のワイン約250種類をお気軽にお楽しみいただけます。
Φで直接輸入しているギリシャワインも出店します。
今度の日曜日はワインを楽しみに、KIITOホールにいらっしゃいませんか？
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By the Glass
日時：2014年5月11日（日）11:00~17:00
お好きなお時間にご来場ください。申込不要
会場：KIITOホール
住所：神戸市中央区小野浜町1-4
入場料：1,000円（税込）（テイスティンググラスプレゼント）
ワイン1杯35ml 100円〜2,000円
（ボトル小売り販売価格2,000円〜40,000円以上相当ワイン）
主催：バイ・ザ・グラス神戸実行委員会
お問い合わせ住所：神戸近藤亭 神戸市中央区山本通1-7-5 メゾンブランシュB1
電話／ファックス：078-232-0620
07May
5月9日（金）のギリシャランチメニューです♪
◯コトプロ ケ マカロニャ・・・ギリシャ料理の定番、チキンとパスタのオーブン焼きです。
パスタはおなじみ、「オルゾー」というお米の形のパスタ。
オリーブオイルとディルの香りが決め手です。
◯グリークサラダ・・・トマト、きゅうり、玉ねぎ、オリーブ、フェタチーズのサラダ。
地中海の純粋な海水塩をお好みでお使いください。
◯きのこと野菜のポトフ・・・じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどたっぷりの有機野菜と
きのこのスープ。
身体をじんわり暖めてくれます。
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料金：980円
ランチをお召し上がりの方は、
ギリシャコーヒー、フラッペ（ギリシャのアイスコーヒー）は
100円引きです。
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ご予約は
メール：info☆gefyra.org
（☆を@に変換してください）
電話：078-805-3551
までよろしくお願いいたします。
数に限りがありますので完売次第終了させていただきます。
皆様のお越しをお待ちしております。
φ（フィ）♪
02May
今年もインフィオラータに出店します！
異人館で有名な神戸、北野・山本地区の北から南へ繋がる「北野坂」を
キャンパスとした花びらで絵を描くインフィオラータ。
ゆっくりとした坂道を、ゆっくりと歩いて北野坂と異人館を散策できます。
今年の花絵のデザインテーマは「神戸の姉妹・友好都市」
10m×5mの大きな花絵が道路いっぱい描かれます
毎年ゴールデンウィークに開催されており、Φも毎年出店してます。
今年もきれいなお花を見ながら、気持ちのいい青空の下、
みなさまにお会いできるのを楽しみにしています♪
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インフィオラータ
日時：2014年5月3日、4日 4日は17:30まで 北野マルシェは4日
主催：インフィオラータこうべ「北野坂」実行委員会
お問い合わせ：インフィオラータこうべ北野坂実行委員会事務局（株式会社ベイエリア内）
TEL 078-251-7307
住所 神戸市中央区八幡通4-2-13 フラワーロード青山ビル4F
02May
〜〜5月の営業予定です〜〜
2日（金）ギリシャランチ
3日（土）お休み
4日（日）お店お休み、イベント インフィオラータ出店
5日（月）〜7日（水）お休み
9日（金）ギリシャランチ
10日（土）13:00~18:00
11日（日）お店お休み、イベントBy the Glass出店
14日（水）お休み
16日（金）ギリシャランチ（貸し切り）
18日（日）、21日（水）お休み
19日（月）11:00~15:00
23日（金）ギリシャランチ
24日（土）13:00~18:00
25日（日）、28日（水）お休み
30日（金）ギリシャランチ
※現在輸入貨物が到着している関係で、通関手続きのためきゅうきょ営業時間が変更になるかもしれません。
その場合はこのブログと、
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でお知らせさせていただきます。
よろしくお願いします。
Φ（フィ）
Fetacheese
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