karamanoli

2月16日（土）のギリシャランチメニューです

◯魚介のサフランライス・・・北ギリシャのワイルドサフランと魚介と玄米を一緒に炊き上げます。お好みでレモンをお使いください。

◯大根サラダ・・・みずみずしい有機大根をサラダでどうぞ。ドレッシングは地中海の天然塩とオリーブオイルでシンプルに。

◯タラモサラタ・・・ギリシャ料理の定番。タラコ、パン、レモン、オリーブオイルで作るペーストです。じゃがいもとマヨネーズが入る日本のタラモサラタとはひと味違いますよ。

◯パン

◯スープ・・・yamsaiさんの有機カリフラワーを、丹波平飼い鶏のスープストックで煮込んでいます。

上記メニューで

¥980

です。

ーーーーーーーーーーーー

ビオグラスワイン（赤、白）とギリシャコーヒーは100円引きになります。

※ご予約優先とさせていただいております。よろしくお願いいたします。

電話：078-805-3551

メール：info@gefyra.org