karamanoli

カラマノリを気に入ってくださっているお客さまのお宅で、ギリシャ料理を作って食べよう！という会がありました。

高槻市にお住まいの明るくてとっても楽しい女性、Iさん宅にご家族やお友達が集まり、おしゃべりしながらお料理です。今日のメニューは2種類のカナッペ。タラモサラタ＆オリーブ＆ケッパーと、ドライトマト、オリーブ、アンチョビです。タラモサラタは混ぜるだけでとっても簡単。

こちらはホルタサラダ。

ほうれん草、小松菜、春菊で作りました。

メインは牛肉と豚肉のオレガノ焼き。こちらはお肉にオレガノと塩、こしょうしてオリーブオイルで焼くだけ。写真がありませんが、ジャジキをつけていただきました。

メインのお肉。ギリシャ風におっきく切って豪快に。

ジューシーでおいしい♪

付け合わせはティガニトパタテス。

ほくほくです。

唯一の男性が揚げてくれました。

こちらはサーモンのサラダです。

カブにオリーブオイルをかけました。

ずらりとテーブルに並びました。

その日は朝か雪の寒い日でしたが、みんなでとても楽しくお料理＆お食事ができました。Iさんありがとうございました！