出回り始めた秋鮭とオリーブを使ったパスタです。 材料／Ingredients for 2 persons 秋鮭　2切 オリーブ　5~6個　スライス 玉ねぎ　1/2個　スライス スパゲティ　200g トマトソース　400g […]

10/17（土）matocaさんのギリシャランチメニューです。 ◯フタポドリゾ・・・有機玄米とタコとトマトを一緒に炊き上げます。たっぷりのオリーブオイルと玄米がと〜ってもよく合います。ディルもいい香りです。 ◯有機モロヘ […]

モロヘイヤは元々エジプト、ギリシャ原産で、ギリシャ語で「モロハ」と言います。 β-カロテン、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、ミネラル・・・とにかく栄養満点のモロヘイヤ。ギリシ […]

たこときゅうりとオリーブを切るだけ！ 簡単にさっぱりおいしいサラダになりますよ。 ドレッシングはオリーブオイル、レモン、塩、オレガノ。さりげない手抜き料理です！

オクラはギリシャ人も大好きな夏野菜です。このオクラを使ってソースを作りました。グリル野菜、肉料理、魚料理と幅広く使えますのでぜひ試してみてください。 Okra is one of the most favorite su […]

9/3（土）matocaさんのギリシャランチメニューです。 ◯有機野菜とえびのオリーブオイルグリル・・・なす、玉ねぎ、かぼちゃ、ししとうをオリーブオイルでグリルします。お野菜本来のおいしさをお楽しみください。えびには少し […]